PODCAST

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas

Catalunya Ràdio

society & culture

All Episodes

00:17:03

Ahoy! Celebrem el Dia Mundial de Parlar com un...

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/09/19

Tot el que no sabies dels pirates i més ho aprendràs escoltant la Núria Bàguena, historiadora experta en gastronomia i cuina pirata; l'Enric García Domingo, historiador del Museu Marítim de Barcelona, i en Darío Castañé, portaveu del Partit Pirates de Catalunya. Què menjaven? Què bevien? Com parlaven? I què fan els pirates del segle XXI?

ca-es

00:11:54

Manuel Raventós: "El nostre somni era crear Conca del...

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/07/18

En Manuel Raventós és un senyor del vi i el cava, i és motiu d'orgull i satisfacció que sigui l'últim convidat al Ministeri del Bon Beure de la temporada. Brindarem amb un cava Manuel Raventós Negra, 2011, i donarem vacances als ministres Xuriguera i Faixedas.

ca-es

00:20:18

Sons del Món, maridatge de música i vi amb Xuriguera...

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/07/11

Els ministres del Mam ens porten una mostra del bo i millor del Sons del Món d'aquest any. Escoltem música mentre bevem vi, com faran fins al 4 d'agost els assistents del festival de l'Empordà. Cada concert, en petit o gran format, s'acompanya d'un vi, triat per la sommelier del certamen, Laura Masramon. Ens acompanya per explicar-nos el perquè de cada maridatge.

ca-es

00:50:47

L'ampolla dels dimecres amb Xuriguera i Faixedas: Una...

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/07/04

Què porten avui en Carles Xuriguera i en Fel Faixedas? Una ampolla de Rosa d'Àmfora, 2017, de Finca Olivardots. D'on és? De Campmany, a l'Alt Empordà. Com és? De color rosa salmó. Aromàticament complex, buquet de cítrics, pell de taronja i pomelo, herbes mediterrànies, pètals de rosa i records de grosella amb un fons mineral. Parlem amb qui el fa: Carlota Pena, enòloga del celler, i la filla dels creadors del projecte. \t

ca-es

00:14:44

La festa de l'eclipsi celebra la garnatxa blanca de...

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/06/27

Parlem de la 5a edició de l'Eclipsi de Garnatxa Blanca, que es fa el dissabte, 30 de juny, a Bot. És una mostra de vins de garnatxa blanca amb maridatge de diferents restauradors de la Terra Alta: ens ho explica Joan Arrufí, president de la DO Terra Alta, amb en Carles Xuriguera i en Fel Faixedas.

ca-es

00:13:41

Corpinnat, el cava del "dream team" dels grans...

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/06/20

Penedès 100% ecològic, elaborat a partir de varietats històriques i collit a mà. Així el defineix un orgullós Xavier Nadal, enòleg i director del celler Nadal. És l'ampolla que compartim avui a l'espai dels ministres del Bon Beure, Carles Xuriguera i Fel Faixedas.

ca-es

00:15:05

Brindis amb vi ecològic de l'Empordà i In Crescendo,...

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/06/13

Concert de la coral In Crescendo regat amb un tast de vi del celler mas Geli, el d'una de les cantants, Anna Pérez. En Rafel Faixedas ens descobreix la faceta viticultora de la cantant, que va passar per l'"Oh Happy Day" per passió, com la que té per fer vi. Abans de cantar per a l'"Estat de Gràcia", l'Anna ens explica que amb el vi ecològic "fins que no embotelles no estàs tranquil". En Faixedas pronostica: els cellers del Baix Empordà faran un "subidón".

ca-es

00:11:05

La festa de la DO Empordà - 06/06/18

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/06/06

Obrim la primera ampolla de la festa Arrels del Vi que es fa aquesta cap de setmana al Museu d'Història, a Barcelona. Un Babalà rosat del 2017, de la Cooperativa d'Espolla, que ha guanyat el premi al millor vi rosat 2018 i que podreu tastar a Arrels del Vi. Ens el presenten Xuriguera i Faixedas, i també entrevistem Tess Oriol, organitzadora de la mostra.

ca-es

00:13:07

Tal gust té el raïm, tal gust té el vi: ecològic i de...

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/05/30

Els ministres del Bon Beure, Carles Xuriguera i Fel Faixedas, ens presenten Judith Folch, enòloga del Celler Batea, que ens explica els secrets d'aquest vi i de la terra on es produeix.

ca-es

00:15:25

La copa és l'altaveu del vi, te'l pot canviar per...

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/05/23

La copa importa, i molt. Moltes vegades no ens ha agradat el vi perquè la copa no era la correcta. Amb el Xuri i el Fel descobrim que el vi té un gust molt diferent, depenent del vidre on es deposita. I per això, ens acompanya una de les empreses més prestigioses del món del vidre per a restauració, la Riedel.

ca-es

00:13:39

Què passa si marides vi i sidral? - 16/05/18

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/05/16

Tastem El Pispa de Vinos del Paseante: garnatxa 2014, Montsant. Amb Xavi Nolla, un sommelier amb un currículum ben llarg i farcit. El convidem perquè ens expliqui com funciona Enoaula, el seu projecte més ambiciós per a la formació dels professionals de la restauració i també per als pobres mortals que no diferenciem un garnatxa blanca d'un xarel·lo.

ca-es

00:16:11

Tast de vi i formatges amb Xuriguera i Faixedas: "La...

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/05/09

Aquest cap de setmana, Vic farà una olor ben especial, no arrufeu el nas. És el moment de Lactium, la mostra de formatges catalans, on hi haurà degustacions, cursos i maridatges, amb especial atenció al formatge de cabra, un dels més sans. Carles Xuriguera i Fel Faixedas ens en porten un tast amb Lluís Mauri, portaveu de l'agrupació Llet de Cabres Catalanes, i Isaac Gelabert, director de Lactium. El menú d'aquest berenar: Garrotxa de Mas i el Garet de Tona, de cabra; Puit rústic de La Valette de

ca-es

00:14:50

Tast amb l'equip del bar Tribut: La forma de la copa...

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/05/02

No ens havia passat mai que un tema truqués a la porta de Catalunya Ràdio amb tanta intensitat! I és que avui parlem del bar de vins i celler que tenim davant la Ràdio, el Tribut. És un lloc molt especial perquè s'hi poden beure els grans vins del món a copes i tenen una de les col·leccions de vins generosos més importants d'Europa. Tastem en directe el Terrer de la Creu negre Selecció i el Ferrer Bobet Selecció Especial 2009.

ca-es

00:14:33

Xuriguera, Faixedas, la millor garnatxa blanca del...

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/04/18

Amb en Xuriguera i en Faixedas tastem "Garnatxa Blanca 2016" de Bokisch Vineyards, una de les medalles d'Or al concurs de garnatxes del món. Ens visita el seu autor: Markus Bokisch, un nord-americà que fa dotze anys va decidir trasplantar vinyes catalanes a Califòrnia. Per què? En Markus ens explica com, durant una temporada, va canviar Califòrnia per la terra de la seva mare, rapitenca. I ara tenim ceps catalans a Napa (Califòrnia)!

ca-es

00:04:51

Xuriguera i Faixedas: l'abril al Vívid Empordà, vi i...

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/04/11

El Llavors Blanc 2017 del celler La Vinyeta és una mostra del que trobareu al Vívid Empordà. Hi ha vins, experiències molt diverses i fins i tot una xerrada del nostre ministre del Bon Beure, en Carles Xuriguera. En Josep Serra, del celler La Vinyeta, ens presenta el vi i en Xuriguera i en Faixedas ens conviden a passar pel festival. Obert tot l'abril.

ca-es

00:04:16

"I jo pensant, amb aquest haig de fer teatre?"...

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/04/11

Més de 20 anys compartint escenari donen per molt. Comencen recordant batalletes d'escenari (bàsicament, es poden resumir en Faixedas obrant unilateralment davant d'un atònit Xuriguera) i (spoiler) acaben rient vermells, tossint i plorant.

ca-es

00:13:26

Sara Pérez: "Com tants d'altres, el món del vi és...

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/03/28

Com la majoria d'universos, el vi tampoc s'escapa al tòpic de ser un món molt masculí. Tot i així, les coses estan canviant... i l'escriptor Zoltan Nagy, a "Reinas de Copas" (Tolosa Wine Books) fa un bon repàs a una colla de dones que elaboren vi arreu de l'Estat. Una d'elles, la Sara Pérez, ens explica un dels seus vins, tots d'un altre món: el Cartoixà, un blanc magnífic amb etiqueta de Paula Bonet.

ca-es

00:19:24

Xuriguera i Faixedas, bojos per "La Festival" - 21/03/18

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/03/21

Coneixem la botiga de vi La Festival amb en Xuriguera i en Faixedas: "En surts dient, 'lo del vi és una festa'. Amb ells beuries vi fins i tot per esmorzar." Tastareu vins naturals (que potser no acaba de ser la millor manera de dir-ne, segons en Xuriguera) a bon preu i us divertireu. Ens ho explica en Josep Lavado, un dels socis.

ca-es

00:12:19

Vinyes de l'Albà Sumoll 2016, un bon vi amb una...

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/03/14

Té molt mala publicitat, però amb elaboracions acurades i ben treballades trobem uns vins que s'expressen molt bé i que agraden molt als nostres ministres del Bon Beure. Avui parlem en singular; ens manca l'aimat Faixedas, però tenim el bonhomiós Xuriguera per rebre els nostres convidats, els distribuïdors Sergi Sevé de 12 Do's, de Vilanova i la Geltrú, i Joan Estela, de Vins Estela l'Empordà.

ca-es

00:17:21

Xuriguera, Faixedas, David Carabén i el vi "Set tota...

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas ·

2018/03/07

Els Mishima han començat a fer vi com van començar a fer música: per passar-s'ho bé. Des dels Premis Enderrock 2018 brindem. Salut i música!

ca-es

25 results

Ministres del bon viure, amb Xuriguera i Faixedas

All Episodes

Similar Podcasts

Voices of Life

APG Mannheim

Promo Estereo Podcast

Promo Estereo

Talking Timelines Podcast

Talkingtimelines

גיקונומי

ראם שרמן ודורון ניר

Drømmefanger

Drømmefanger