x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Gotcha! комьюнити-подкаст

Подкаст кофейни Gotcha! из Петербурга. Раньше в парадной сидели, а сейчас за большим столом сидим. Говорим о всяком профессиональном и полезном.

leisure hobbies

All Episodes

41:33

Готча анпакинг: маленькая кофейня на большой выставке

Gotcha! комьюнити-подкаст ·

2025/12/09

За время от записи до публикации этого выпуска мы успели съездить с гостевой сменой в минскую кофейню Red Coffee Store и поучаствовать в фестивале Open Coffee Fest со своим собственным стендом! И пока мы вовсю готовимся к фестивалю Огонёк, здесь рассказываем, как, зачем и в какой роли маленькая кофейня может присутствовать на больших мероприятиях. Рады вас видеть на всех выставках и фестивалях, и особенно у нас в кофейне на Суворовском 40. А следить за всеми активностями или что-нибудь написать

ru

38:11

Готча анпакинг: вкусовые предпочтения

Gotcha! комьюнити-подкаст ·

2025/12/02

Выпуск в честь полугодичного обновления меню! В этот раз оно практически поровну состоит из комфортной сытной еды и напитков разной степени замысловатости. Про последние мы по традиции и говорим подробно здесь, в подкасте: будут как понятные сезонные вкусы, так и более вызывающие, даже требующие критического восприятия.Всегда рады удивлять новым и создавать уют знакомым в кофейне на Суворовском 40 и ждём ваших впечатлений в нашем канале с буквами и на странице с картинками. Не забывайте писать

ru

46:36

Готча анпакинг: график работы

Gotcha! комьюнити-подкаст ·

2025/11/01

С начала октября мы работаем в новом для нас режиме, в связи с чем в подкасте задаём такой вопрос: почему график 5/2 не популярен в общепите? Рассказываем, как это получается у нас, почему мы вообще об этом подумали, и делимся ощущениями спустя 2 недели.Работаем каждый день с 9:00 до 20:00 в кофейне на Суворовском 40 и всегда ждём в нашем канале с буквами и на странице с картинками. Не забывайте писать комментарии в Spotify, отзывы в Apple Podcasts и ставить сердечки в Яндекс Музыке.Красивую обложку

ru

39:03

Готча анпакинг: продвижение и реклама

Gotcha! комьюнити-подкаст ·

2025/10/26

На этой неделе говорим о продвижении кофейни: почему мы и наши коллеги так редко этим занимаемся, и как по нашему мнению реклама может быть уместной и органичной.У нас нет акций и розыгрышей, но есть классная кофейня на Суворовском 40, канал с буквами и страница с картинками. А ещё не забывайте писать комментарии в Spotify, отзывы в Apple Podcasts и ставить сердечки в Яндекс Музыке.Красивую обложку нарисовала КсюшаА крутецкие джинглы написал Антон

ru

20:29

Готча анпакинг: эксперименты в меню

Gotcha! комьюнити-подкаст ·

2025/10/02

Вновь говорим про меню и авторские напитки - теперь на конкретном примере. Рассказываем, зачем у нас так много авторских напитков, как работают перекрёстные заготовки, и как классно пить чай в кофейне. Посмотреть на красивое меню и всё попробовать можно у нас в кофейне на Суворовском 40, а прочитать ещё что-нибудь интересное или написать в ответ можно в нашем канале с буквами и на странице с картинками. Не забывайте писать комментарии в Spotify, отзывы в Apple Podcasts и ставить сердечки в Яндекс

ru

24:49

Готча анпакинг: гостевые

Gotcha! комьюнити-подкаст ·

2025/09/25

Короткий, но не краткий эпизод про гостевые смены или «гесты», как их называют в барах. Вспоминаем поездку в Казань и наш поп-ап в кофейне «Ясный», чтобы разложить по полочкам все впечатления и разобрать, как устроены такие выезды. Узнать больше про классные гесты и посмотреть на них можно у нас в кофейне на Суворовском 40, в нашем канале с буквами и на странице с картинками. А ещё не забывайте писать комментарии в Spotify, отзывы в Apple Podcasts и ставить сердечки в Яндекс Музыке.Красивую обложку,

ru

30:17

Готча анпакинг: открытый бар

Gotcha! комьюнити-подкаст ·

2025/09/18

Возвращаемся, экспериментируем и делимся опытом!Первый эпизод из серии, где мы рассказываем, из чего состоит наша кофейня. Тут про наблюдения спустя год работы в открытом баре, одногруппную кофемашину и референсы в организации процессов.Если хотите быть в курсе всех технологических инноваций или просто приятно поболтать, приходите к нам в кофейню на Суворовский 40, в наш канал с буквами и на страницу с картинками. А ещё не забывайте писать комментарии в Spotify, отзывы в Apple Podcasts и ставить

ru

70:15

Базовое гастро-приключение (feat. Ваня Пикалёв)

Gotcha! комьюнити-подкаст ·

2025/05/03

Позвали в гости нашего почётного друга и заслуженного эксперта Ваню, чтобы поговорить о сезонном и ситуативном меню, сложных напитках, простых удовольствиях и эспрессо тонике.Приходите пить вкусные напиточки, филонить и вести беседы к нам в кофейню на Суворовский 40, в наш канал с буквами и на страницу с картинками. Не забывайте писать комментарии в Spotify, отзывы в Apple Podcasts и ставить сердечки в Яндекс Музыке.Ваня (шеф-бариста ТЧК) и его подкаст "обсосём"Красивую обложку, конечно же,

ru

65:54

Лена Бухмастова: быть не как все

Gotcha! комьюнити-подкаст ·

2025/04/18

В этом выпуске мы, как всегда, ищем ответ на главный вопрос человечества. По пути выясняем, как формируется уникальность, и когда она пропадает, складываем рецепт успешной оригинальной идеи и не сидим на попе ровно. Тут же Лена немного говорит о возвращении культового журнала "Кофейник" и зовёт всех на летний OPEN COFFEE FEST 7-8 июня в Брусницын. За классными и уютными разговорами приходите к нам в кофейню на Суворовский 40, в наш канал с буквами и на страницу с картинками. Не забывайте писать

ru

69:56

Тимофей Логачев: кофейные темщики

Gotcha! комьюнити-подкаст ·

2025/03/20

Осторожно! Выпуск заряжен на успех и летнее настроение! Разговариваем про то, кто такой project менеджер в современной кофейной компании, вспоминаем, как работает нетворкинг, и откуда берётся профессиональная компетенция. А ещё, здесь Тима немножко рассказывает о том, каким будет новое заведение Сварщицы Екатерины и AF Brew в Петербурге. Приходите обсуждать и тусоваться к нам на Суворовский 40, в наш канал с буквами и на страницу с картинками. Не забывайте писать комментарии в Spotify, отзывы в

ru

87:58

Фусечки и идентичность (feat. Ksenia Karataeva)

Gotcha! комьюнити-подкаст ·

2025/03/03

Самый подкастовый выпуск нашего подкаста! Сели, включили запись и поговорили обо всём, что было. Получился эпизод про самобытность кофейни и то, как её осязать - от деталек в интерьере до шрифтов в меню. Вопросов, как принято, оказалось больше, чем ответов. Поэтому приходите обсуждать с нами - ждём в кофейне на Суворовском 40, в нашем канале с буквами и на странице с картинками. А ещё пишите комментарии в Spotify, отзывы в Apple Podcasts и ставьте сердечки в Яндекс Музыке. Полезная ссылка - лекция

ru

60:03

Чего хотят бариста, или Не в Бландстоунах счастье

Gotcha! комьюнити-подкаст ·

2025/02/10

Аня, Денис и Кирилл собрались после смены, чтобы обстоятельно обсудить рабочие вопросики.В этом выпуске пытаемся сформулировать идеальные (на наш взгляд) условия работы бариста в 2025-м году. Если вам тоже есть, что сказать по такому поводу, пишите нам в официальном готчевском канале с буквами и на странице с картинками.А ещё очень клёво и полезно писать комментарии под выпуском в Spotify и отзывы в Apple Podcasts :)Красивую обложку, конечно же, нарисовала КсюшаА крутецкие джинглы написал Антон

ru

59:39

Илья Хлызов - участник чемпионатов, любитель кофе,...

Gotcha! комьюнити-подкаст ·

2025/01/18

Спросили нашего друга Илью о жизни и работе в кофе, вне кофе и том, чему мы можем научиться у IT-компаний. Получилось почти что интервью, но по-другому никак - слишком много хотелось спросить :)Вы тоже всегда можете спрашивать вопросы и задавать свои ответы в нашем канале с буквами и на странице с картинками. А если очень хочется, можно ещё и написать комментарий под выпуском в Spotify или отзыв в Apple Podcasts. Красивую обложку, конечно же, нарисовала КсюшаБомбические джинглы написал Антон (ну

ru

58:04

Ксюша Маньшина: сервис, уют и красивые штучки

Gotcha! комьюнити-подкаст ·

2024/12/23

Сегодня знакомим вас с Ксюшей - почетным готчером и нашей хорошей подругой. Уютно сидим, пьём марципановый капучино, рассуждаем о сервисе и делимся историями о походах в магазины сантехники. Также уютные обсуждения водятся и приветствуются в нашем канале с буквами и странице с картинками. А если очень хочется, можно ещё и написать комментарий под выпуском в Spotify или отзыв в Apple Podcasts. Канал Ксюши (Маньшиной) с красивыми и полезными находками для себя и для дома - тутКрасивая обложка тоже от

ru

56:33

Коллабы коллабятся

Gotcha! комьюнити-подкаст ·

2024/12/04

В новом выпуске мы позвали Ксюшу, известную по каналу HOW I MET YOUR COFFEE, и Дашу из проекта ЧАЁК, чтобы обсудить формат гостевых смен и коллабораций. Внутри кофейные тусовки, коллабы мечты и Егор Крид.Как всегда, зовём всех присоединиться к обсуждению в нашем канале с буквами и странице с картинками. А если очень хочется, можно ещё и написать комментарий под выпуском в Spotify или отзыв в Apple Podcasts. Красивую обложку, конечно же, нарисовала Ксюша

ru

63:58

Как так получилось, и почему это стало нормой

Gotcha! комьюнити-подкаст ·

2024/11/18

В этот раз Готча собрала своих экспертов, чтобы обсудить трепетный вопрос - ноутбуки и работа в кофейнях. Оказалось, что говорить на эту тему не так сложно - нужно просто начать говорить. Выводы получились непредсказуемыми, и однозначных ответов мы не предложим. Поэтому зовём всех присоединиться к обсуждению в нашем канале с буквами и странице с картинками.А если очень хочется, можно ещё и написать комментарий под выпуском в Spotify или отзыв в Apple Podcasts. Красивую обложку, конечно же,

ru

33:44

Да кто такая эта ваша Готча?

Gotcha! комьюнити-подкаст ·

2024/09/16

К нам в гости пришла ТА САМАЯ Настя Дегтярёва - в прошлом участница золотого состава ВИА Готченез, а ныне психолог-консультант в гештальт-подходе.Поговорили про ощущение "дома", немного разобрались с гештальт-терапией и выяснили, что не всегда хорошие отношения складываются с первого раза.Настя (и возможность записаться к ней на консультацию) здесь Красивую обложку, конечно же, нарисовала Ксюша

ru

21:19

А когда Готча откроется?

Gotcha! комьюнити-подкаст ·

2024/06/30

Это первый выпуск по всем правилам: у нас свободный формат и аутентичный звук со стройплощадки. Но это не самое важное, потому что здесь есть Антон! И он пришёл рассказать много интересного.Например:- Чего ждать от новой кофейни- На чём стоит Готча- Откуда взялась цапля- Зачем нам (и вам) подкастВыходить будем регулярно, а разговаривать будем о текущем и бесконечно-вечномКрасивую обложку, конечно же, нарисовала Ксюша

ru

18 results

Similar Podcasts

Expres Ráno

Expres FM

詭哭郎嚎

郎祖筠 & FMTaiwan製作團隊

Ron en Erik Podcast

Ron en Erik

Poor Man"s Pinball Podcast

Poor Men Ian and Drew

WeAreChange on Odysee

WeAreChange