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PODCAST

iPA Podcast

Patreon.com/iPApodcast - 6 degrés de separation en lien avec les acteurs du terroir : bières, vins, distilleries et plus encore. The 6 degres of seperation with the people in the world of beer, distillery, wine, cider and more.

arts food

All Episodes

49:06

S05E36 - Les brasseurs du Petit-Sault

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2025/12/15

Pourquoi pas un 2e épisode au Nouveau-Brunswick avec les brasseurs du Petit-Sault. Une microbrasserie de plus de 10ans d'histoire. J'ai eu la chance de jaser avec André Léger et crpyer moi on va se reprendre pour d'autre jasette dans le future, car je sens qu'on n'a seulement effleuré la pointe de l'iceberg, comme on dit. Send us a text Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Co...

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46:21

S05E35 - Microbrasserie Ateepic

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2025/12/08

Premier épisode enregistré au Nouveau-Brunswick. J'ai rencontrer Luc Bourdages qui nous jase du projet de la microbrasserie sur un golf et de certains aspect different du monde brassicole entre le Québec et le Nouveau-Brunswick. Send us a text Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouverture facile, nouveaux emballages avec codes QR un...

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87:27

S05E34 - 3e Recolte chez Madawaska

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2025/12/01

Tour de table à jaser de la Recolte 3e anniversaire de Madawaska! Je jase avec Eliane Deschênes, Martin Rioux-Beaulieu, Stéphane Breux, Marie-Lou Girard et Alexandre Pineau. Bonne écoute! Send us a text Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouverture facile, nouveaux emballages avec codes QR uniques pour améliorer la traçabilité produ...

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76:44

S05E33 - Noctem - 10ans

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2025/11/24

Noctem à organisé un super weekend de fête pour ses 10ans et on m'a demandé de faire un podcast pour l'occasion. Question de raconter leur histoire depuis les 10dernières années. Jean-Michaël Noël, Brian Pierce et Yann Gravel ont pris le temps de s'asseoir et jaser de tout cela. Bonne écoute et merci encore pour votre temps! Send us a text Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure :...

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52:19

S05E32 - Toltek

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2025/11/17

Déjà un bon 5 ans de passé depuis que nous avions lancé l'idée de faire un podcast avec les gars derrière Toltek : Simon Tremblay et Frédérick Bois-Chassé. Faute d'avoir le temps de le faire officiellement, j'ai tout de même eu la chance de les avoir derrière le micro lors du Bière Garden à Val-Morin, ainsi qu'à l'épisode sur la collab anniversaire avec BreWskey. Après tout ce temps, on a réussi à s'asseoir chez Toltek 🥳 Sur cet épisode, nous sommes à la brasserie pour...

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32:31

S05E31 - Pit Caribou à l'OKTO

iPA Podcast ·

2025/11/10

Cette année à l'OKTO de Repentigny j'ai eu le plaisir de présenter les podcast sous la tente Erdingner d'où la musique allemande et bavaroise provenais. Voici le quatrième des épisodes enregistrer lors du weekend avec Stephan "le pirate" Lord de la microbrasserie Pit Caribou. Send us a text Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouver...

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26:15

S05E30 - Sans gluten à l'OKTO

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2025/11/03

Cette année à l'OKTO de Repentigny j'ai eu le plaisir de présenter les podcast sous la tente Erdingner d'où la musique allemande et bavaroise provenais. Voici le troisième des épisodes enregistrer lors du weekend avec William Audet de Cru d'abeille et Pol Brisset de l'Alchimiste où l'on discute de certains des produits sans gluten retrouver sur le site ainsi que de la bière officiel de l'OKTO. Send us a text Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de pr...

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47:41

S05E29 - JD du Domaine Berthiaume à l'OKTO

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2025/10/27

Cette année à l'OKTO de Repentigny j'ai eu le plaisir de présenter les podcast sous la tente Erdingner d'où la musique allemande et bavaroise provenais. Voici le deuxième des épisodes enregistrer lors du weekend avec Jean-David St Cyr du Domaine Berthiaume. On fini le podcast en beauté avec des amis qui viennent "crasher" son épisode haha! Send us a text Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit enco...

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26:21

S05E28 - Le Cheptel à L'OKTO

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2025/10/20

Cette année à l'OKTO de Repentigny j'ai eu le plaisir de présenter les podcast sous la tente Erdingner d'où la musique allemande et bavaroise provenais. Voici le premier des épisodes enregistrer lors du weekend avec Benjamin Mathieu de la microbrasserie Le Cheptel. Send us a text Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouverture facile...

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24:26

S05E27 - Francis Degrandpré au Bières et Saveurs de...

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2025/10/13

Jasette dans le kiosque d'Unibroue avec Francis Degrandpré lors du Bières et Saveurs de Chambly Send us a text Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouverture facile, nouveaux emballages avec codes QR uniques pour améliorer la traçabilité produits,... De nombreuses nouveautés pour toujours mieux répondre à vos besoins.Plus d’info...

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20:05

S05E26 - Jay Scott et Émile Farley au Bières &...

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2025/10/06

Jasette sur le bord de l'eau avec Jay Scott et Émile Farley lors du Bières et Saveurs de Chambly Send us a text Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouverture facile, nouveaux emballages avec codes QR uniques pour améliorer la traçabilité produits,... De nombreuses nouveautés pour toujours mieux répondre à vos besoins.Plus d’inf...

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17:57

S05E25 - Accord bières et nourriture sur le site du...

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2025/08/18

3 épisodes au Festival des bières de Laval, voici le 3e épisode où je me suis permis d'essayer de faire deux accords avec 2 bières avec des très bonne bouchées de chez Sèves & Boucanne. Merci a ceux qui m'ont accompagnés lors de cette jasette accord : Yannick Paquette, Stéphanie Therrien, Cédrick Johnson, Simon Normand et Stéphane Breux. Send us a text Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit en...

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20:38

S05E24 - La Pimenterie au Festival des bières de Laval

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2025/08/11

3 épisodes au Festival des bières de Laval, voici le 2e avec La Pimenterie. Depuis le temps que j'ai hate de vous présenter Julien Fréchette, voici une tite-jasette pour vous introduire à son monde piquant et ses deux sauces en collaboration avec Chartie. J'ai déjà hate qu'on prenne plus le temps de jaser avec lui. Bientôt je l'espère. Send us a text Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore s...

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14:14

S05E23 - Le Malin César au Festival des bières de Laval

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2025/08/04

3 épisodes au Festival des bières de Laval et on commence avec Le Malin César! C'est le temps de jaser Bloody César avec Pascal Cyr et Olivier Duval. Send us a text Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouverture facile, nouveaux emballages avec codes QR uniques pour améliorer la traçabilité produits,... De nombreuses nouveautés ...

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16:21

S05E22 - Le cidre passe à table

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2025/07/28

Le festival Soif de cidre, m'a acceuilli pour faire deux jasette lors de la fin de semaine, voici le deuxième épisode où je jase avec Matthiew Quinn (La Capsule Temporelle) et Zack Munn (Mthell). Nous allons faire des accords avec des plats disponibles sur le site du festival. Bonne écoute! (non, il n'y a pas eu de "part 2" lors de Soif de cidre) Send us a text Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produ...

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20:31

S05E21 - Jusqu'où on peut aller avec les cidres

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2025/07/21

Le festival Soif de cidre, m'a acceuilli pour faire deux jasette lors de la fin de semaine, voici la première où Stephane Dèls et moi ont jase avec Pierre-Edouard Perron (Intrus) , Raphaël Lefrot (Sauvageon) et Antoine Lemieux-Tremblay (Famille Tremblay). Bonne écoute! Send us a text Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouverture facile,&...

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22:00

S05E20 - Exposant au Mondial Ô quai des brasseurs

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2025/07/14

Après les 4 épisodes enregistrer au Mondial. Antoine Vézina, Renaud Doiron-Pépin et moi-même avons décidé d'enregistrer un épisode en collab avec leur podcast Pour la mousse. Question de jaser avec un exposant du Mondial de la bière. Merci Stéphane Breux d'avoir jaser de Ô quai des brasseurs et d'avoir eu pas mal de fun avec nous. Voici ce que cela à donner. Bonne écoute ;) Send us a text Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous p...

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48:42

S05E19 - Boréale au Mondial

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2025/07/08

Dans le cadre du Mondial de la bière, j'ai enregistré 4 épisodes dont voici le quatrième à propos de Boréale, des Relais et plein de choses. Merci à Renaud Doiron-Pépin et Antoine Vézina pour cette jasette. Bonne écoute! Send us a text Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouverture facile, nouveaux emballages avec codes QR uniques po...

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48:36

S05E18 - Marché du Québec et découverte mondiale avec...

iPA Podcast ·

2025/07/08

Dans le cadre du Mondial de la bière, j'ai enregistré 4 épisodes dont voici le troisième sur le marché des bières en importation au Québec avec l'agence Vitriol. Merci à Philippe Wouters et Éric Michaud pour cette jasette. Bonne écoute! Send us a text Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouverture facile, nouveaux emballages avec cod...

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33:30

S05E17 - Les bières belge avec Philippe Wouters

iPA Podcast ·

2025/07/08

Dans le cadre du Mondial de la bière, j'ai enregistré 4 épisodes dont voici le deuxième sur les bières belge. Merci à Philippe Wouters pour cette jasette. Bonne écoute! Send us a text Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouverture facile, nouveaux emballages avec codes QR uniques pour améliorer la traçabilité produits,... De nom...

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