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PODCAST

La forêt des délices

Bienvenue dans "La forêt des délices" ! Guide audio pour jardiniers curieux La forêt des délices est un podcast hebdomadaire créé pour faire découvrir des plantes oubliées ou rares du jardin forêt. Chaque épisode, d"une durée d"environ 5 minutes, vise à transmettre des connaissances sur des végétaux peu connus, à encourager la diversité dans les jardins, et à inspirer la pratique du jardin-forêt. La forêt des délices contribue à sensibiliser un large public aux richesses végétales que la

education nature

All Episodes

08:52

Ce fruit était un trésor il y a 2000 ans…

La forêt des délices ·

2025/11/20

Découvrez le Cormier (Sorbus domestica), un arbre fascinant, à la fois rare, ancien et précieux. Son fruit oublié – la corme – cache un goût unique, et son bois figure parmi les plus recherchés d’Europe. Dans cette vidéo, je vous partage son histoire, ses particularités et pourquoi il mérite une place dans nos jardins-forêts.📌 Ressources pour aller plus loin : 👉 https://linktr.ee/ecolejardinforetHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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15:30

J’aurais aimé le savoir avant… 5 erreurs en jardin-forêt

La forêt des délices ·

2025/10/23

Le club jardinier : https://www.patreon.com/cw/yalinnoveejfRejoindre la plateforme de l'école jardin forêt : https://ecolejardinforet.fr🎙️🌿 Rejoignez la communauté de l'école jardin forêt ! ( Discord )🎙️🌿 https://yalinnove.fr🎙️🌿 Visite de jardin forêt. ( Youtube )Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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09:44

Jujubier : goût de datte, ultra-résistant à la...

La forêt des délices ·

2025/10/09

Jujubier : la “datte” qui résiste au sec Découvre le jujubier (Ziziphus jujuba) : un fruit au goût de datte, hyper rustique et parfait pour les jardins sobres en arrosage. Dans cet épisode de La Forêt des Délices, on voit comment l’identifier, le planter, l’entretenir, le multiplier, et quoi faire de la récolte.📌 Ressources pour aller plus loin : 👉 https://linktr.ee/ecolejardinforet Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

fr

06:51

SAN GOJI : la baie qui donne des super-pouvoirs !

La forêt des délices ·

2025/09/11

Dans cet épisode, je t’emmène explorer le goji de A à Z, comme j’aime le faire. Cette petite baie rouge, qu’on appelle souvent “la baie du bonheur éternel”, cache bien plus qu’on ne l’imagine. Origine, culture, bienfaits, histoires et secrets…tu vas tout découvrir ! Et pour rendre hommage à sa puissance, je l’ai transformée en un héros digne de Dragon Ball Z : San Goji 💥 Car oui, cette baie a quelque chose de légendaire. 👉 Tu veux savoir pourquoi on la considère comme une super-plante aux

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13:57

J'ai trouvé la plante qui va changer le monde ! Ronce...

La forêt des délices ·

2025/09/04

La plante qui peut changer le monde : le roncier sans épines. Dans cette épisode, je t’emmène explorer cette plante incroyable de A à Z : son histoire, ses usages, ses secrets, et pourquoi elle pourrait devenir un pilier dans nos jardins-forêts et dans l’alimentation de demain. 🍇 Un roncier géant qui nourrit sans blesser. 🌳 Un refuge pour la biodiversité. 🌱 Une solution résiliente face au climat et à la sécheresse. À travers ce podcast, je partage avec toi mes découvertes, mes réflexions et

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17:03

Un fruitier gratuit facile est sans entretien ! Garde...

La forêt des délices ·

2025/07/17

Rejoindre la plateforme de l'école jardin forêt : https://ecolejardinforet.fr🎙️🌿 Rejoignez la communauté de l'école jardin forêt ! ( Discord )🎙️🌿 https://yalinnove.fr🎙️🌿 Visite de jardin forêt. ( Youtube )Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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10:58

Martin Crawford et Robert Hart : Les pionniers qui...

La forêt des délices ·

2025/06/26

Rejoindre la plateforme de l'école jardin forêt : https://ecolejardinforet.fr🎙️🌿 Rejoignez la communauté de l'école jardin forêt ! ( Discord )🎙️🌿 https://yalinnove.fr🎙️🌿 Visite de jardin forêt. ( Youtube )Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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07:02

L'arbre qui fait des coeurs - Noyer du Japon

La forêt des délices ·

2025/06/12

Bienvenue dans cette vidéo magique où je vous fais découvrir un arbre extraordinaire : le noyer du Japon, aussi appelé l’arbre qui fait des cœurs. 🌰❤️ Saviez-vous qu’il existe un arbre dont les noix ont la forme parfaite d’un cœur ? Dans cette vidéo, on plonge ensemble dans l’univers féérique du noyer japonais (Juglans ailantifolia) : son histoire, son apparence unique, ses fruits surprenants… et toute la poésie qu’il dégage. Entre botanique, émerveillement et douceur, je vous emmène dans une

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05:48

Arbre aux faisans tu croiras jamais son parfum !

La forêt des délices ·

2025/05/29

La plateforme des forêts comestibles : https://ecolejardinforet.fr 🎙️🌿 Rejoignez la communauté de l'école jardin forêt ! ( Discord )🎙️🌿 https://yalinnove.fr🎙️🌿 Visite de jardin forêt. ( Youtube )Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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06:21

Baie de Mai : la plante comestible qui résiste à -40°C !

La forêt des délices ·

2025/05/15

Tu cherches une plante comestible, rustique et facile à cultiver pour ton jardin-forêt ? Découvre la Baie de Mai (ou Camerisier), un arbuste incroyable capable de résister à des températures extrêmes allant jusqu’à -40°C !Dans cette vidéo, je t’explique :✔️ Pourquoi elle est idéale en permaculture✔️ Ses fruits délicieux et précoces✔️ Où, quand et comment la planter✔️ Son rôle dans un jardin-forêt résilient🎙️🌿 Rejoignez la communauté de l'école jardin forêt ! ( Discord )🎙️🌿

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09:31

Le Yuzu est une agrume résistant, adapté au climat...

La forêt des délices ·

2025/05/07

VIVE LES JARDINS FORÊT !🎙️🌿 Rejoignez la communauté de l'école jardin forêt ! ( Discord )🎙️🌿 https://ecolejardinforet.fr🎙️🌿 Visite de jardin forêt. ( Youtube )Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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07:07

Mûrier pour nourrir poules, humains et traditions |...

La forêt des délices ·

2025/04/24

Bienvenue dans cet épisode où l’on grimpe vers les sommets pour rencontrer un arbre pas comme les autres : le mûrier du Pakistan, ou Morus macroura aux fruits géants, au feuillage nourricier, et aux usages multiples — du ver à soie jusqu’aux poules du jardin. 🐔🍇 📚 Infos utiles : Le shahtoot est rustique jusqu’à -10 °C, apprécie le plein soleil et les sols bien drainés. Il produit de délicieux fruits sucrés de juin à juillet et peut nourrir vos volailles comme vos rêves de jardin comestible. 📌

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06:06

Pistache de sous-bois

La forêt des délices ·

2025/04/12

Tu connais cette sensation quand tu tombes sur une friandise oubliée dans la poche d’un vieux manteau ? Imagine maintenant trouver… une pistache dans un buisson. Oui, une pistache. Enfin, presque. Car aujourd’hui, je te présente un arbuste qui cache des trésors croquants derrière ses fleurs immaculées : le faux pistachier, alias Staphylea colchica. Prépare-toi à griller des graines au goût d’enfance et à te balader au cœur du Caucase sans bouger de ton jardin…Regarde l'épisode ici :

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07:14

Amélanchier Il fait des myrtilles (mais ce n’en est...

La forêt des délices ·

2025/04/10

Dans cette vidéo, je vous présente un arbuste incroyable : Amelanchier canadensis, aussi appelé juneberry. Facile à cultiver, magnifique au printemps, délicieux en été… et ultra apprécié des oiseaux comme des humains ! 👉 Je vous explique : • Ce qu’est un arbrisseau basitone • Pourquoi ses fruits ressemblent aux myrtilles • Comment le planter, tailler et associer avec d’autres plantes en guilde • Ses usages traditionnels par les peuples autochtones d’Amérique du Nord • Et pourquoi il mérite une

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05:44

Le Purple Tree Collard : le chou arbre perpétuel venu...

La forêt des délices ·

2025/03/27

Un chou… qui pousse comme un petit arbre. Une plante robuste, aux feuilles d’un violet profond, qui résiste au froid, nourrit les humains comme les poules, et ne demande presque aucun entretien. Non, ce n’est pas un légume de science-fiction, mais bien une réalité : le Purple Tree Collard, aussi appelé chou collard arbustif, est une plante méconnu de nos jardins.Un légume vivace au cœur de la CalifornieContrairement aux variétés annuelles qu’on doit semer chaque année, le Purple Tree Collard est une

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11:36

Kumquat Meiwa – La Plante BonBon

La forêt des délices ·

2025/03/20

Aujourd’hui, partons à la découverte d’un agrume aussi surprenant que délicieux : le kumquat Meiwa (Fortunella crassifolia). Originaire de Chine, ce petit fruit doré est un véritable trésor gustatif. Contrairement aux autres kumquats, sa peau et sa chair sont douces et sucrées, offrant une explosion de saveurs rappelant un bonbon naturel.Riche en vitamine C et en antioxydants, le kumquat Meiwa ne se contente pas de régaler nos papilles : il booste aussi notre système immunitaire et se révèle être un

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07:11

Ail des Ours : L’Or Vert du Sous-Bois

La forêt des délices ·

2025/03/13

L’ail des ours, cette plante sauvage et comestible aux mille vertus, est un incontournable du jardin-forêt ! Dans cet épisode, je vous emmène à la découverte de cette plante aux propriétés médicinales et culinaires exceptionnelles. Où le trouver ? Comment le cultiver en permaculture ? Quels sont ses bienfaits ? Je vous dis tout !Choppe ta guilde : https://ecolejardinforet.fr/lail-des-ours-la-plante-sauvage-aux-mille-vertus/📌 Ressources pour aller plus loin : 👉 La plateforme du Jardin-Forêt :

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05:59

L’Amandier : voyage à travers 4000 ans d’histoire

La forêt des délices ·

2025/03/06

Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’un arbre emblématique des paysages méditerranéens : l’amandier (Prunus dulcis). Majestueux sous sa floraison blanche ou rosée, il est l’un des premiers arbres à annoncer le printemps. Originaire d’Asie centrale, il s’est installé depuis des millénaires dans nos vergers et jardins-forêts, offrant ses précieuses amandes aux mille vertus.Saviez-vous que l’amandier était cultivé en Égypte antique et que l’on a retrouvé des amandes dans la tombe de Toutankhamon

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05:58

Plante à Huître : Le bijou gastronomique des dunes

La forêt des délices ·

2025/02/27

Aujourd’hui, cap sur une plante étonnante qui titille les papilles : la Plante à Huître (Mertensia maritima). Originaire des rivages atlantiques et des dunes sableuses, cette petite merveille aux feuilles bleu-vert cache un secret surprenant… Une simple bouchée, et c’est le goût iodé de l’huître qui envahit la bouche !Longtemps appréciée par les gourmets et les chefs étoilés, elle est aussi une plante côtière précieuse, jouant un rôle essentiel dans la stabilisation des sols et la biodiversité des

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04:57

Shiranui : La mandarine-orange ultra sucré 🍊

La forêt des délices ·

2025/02/20

Le Shiranui, commercialisé sous le nom de Dekopon, est bien plus qu'un simple agrume. Cette merveille botanique japonaise représente l'alliance parfaite entre innovation horticole et excellence gustative. Sa chair fondante et son parfum envoûtant en font un fruit d'exception qui mérite sa place dans tout jardin amateur d'agrumes.Créé en 1972 au Japon, le Shiranui est le fruit d'une hybridation méticuleuse entre le Kiyomi (lui-même issu d'une orange douce et d'une mandarine satsuma) et le Ponkan, une

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