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PODCAST

Food Crimes - Was schmeckt dahinter?

Lilly Temme, Florian Reza

Lilly Temme und Florian Reza, Hosts von „ZDF besseresser", widmen sich wöchentlich den größten Food-Crimes der Geschichte – und fragen sich: „Was schmeckt dahinter?“. Sie treffen auf mörderische Diätgurus, geniale Weinfälscher, heimtückische Giftmörderinnen oder einen abgehackten Finger im Fast-Food-Chili. Lilly und Flo folgen den knusprigen Krümelspuren und erzählen die spannenden Kriminalfälle mit Originalquellen hautnah nach. Die Fälle besprechen sie immer wieder mit passenden prominenten Gästen

true crime

All Episodes

00:56:01

#97 Goiânia: Ein Fund, der eine ganze Stadt krank macht

Food Crimes - Was schmeckt dahinter? ·

2026/10/05

Im September 1987 finden Roberto dos Santos Alves und Wagner Mota Pereira in Goiânia, einer Millionenstadt mitten in Brasilien, etwas, das sie für einen echten Glücksgriff halten. Ein paar Tage später leuchtet in der Garage eben jenes Schrotthändlers ein blaues Licht. Es kommt aus einem kleinen Metallzylinder. Darin steckt ein Pulver, das im Dunkeln schimmert. Und dieses Pulver bleibt an den Händen kleben und an allem, was man mit diesen Händen anfasst. Auch am Essen.Kurz danach werden in Goiânia

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00:48:14

#96 Zankou Chicken: Ein Mord spaltet ein...

Food Crimes - Was schmeckt dahinter? ·

2026/09/28

Es ist der Morgen des 14. Januar 2003. Mardiros Iskenderian ist 56 Jahre alt und von seiner Krebserkrankung schwer gezeichnet. An diesem Morgen streift er sich einen weißen Seidenanzug über seinen abgemagerten Körper, den er seit 20 Jahren nicht mehr getragen hat. Mardiros möchte sich nur mit einem Freund in einer seiner “Zankou”-Filialen treffen. Die Fast-Food-Hühnchen-Kette kennt in Los Angeles jeder. Denn die fluffige Knoblauchsoße, die es zum Hühnchen dazu gibt, ist legendär.Doch in der

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00:41:00

GP12: Mafiöse Strukturen in deutschen Eisdielen, ein...

Food Crimes - Was schmeckt dahinter? ·

2026/09/25

Wir sprechen diese Woche über einen Artikel, der Lilly sehr beschäftigt hat. Es geht um tausende Brasilianer und Brasilianerinnen, die jedes Jahr als SaisonarbeiterInnen für unsere Eissaison einfliegen und um ein System, das ziemlich viele Kriterien für einen Food Crime erfüllt.Dann wird es lecker: Wer von euch liebt Bitterballen genauso sehr wie Lilly? Oder seid ihr im Team Flo? Der findet sie nämlich überbewertet (obwohl er Kroketten liebt, naja). Unterschiedliche Ansichten haben die beiden

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01:12:01

#95 Der BSE-Skandal (feat. Zwischen Fortschritt und...

Food Crimes - Was schmeckt dahinter? ·

2026/09/21

Als die Ärzte anfangen an ihrer eigenen Diagnose zu zweifeln, ist Stephen Churchill gerade einmal 19 Jahre alt. Eines Tages konnte Stephen, die Menschen um ihn herum nicht mehr wieder erkennen. Als Stephen am 21. Mai 1995 stirbt, ist er dement. Was die Ärzte irritiert, ist dabei nicht der Verlauf. Es ist sein Alter. Denn die Creutzfeldt-Jakob-Krankheit ist seit den 1920er Jahren bekannt. Sie ist selten, unheilbar tödlich – und trifft vor allem alte Menschen, über 60. 19-jährige bekommen sie

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00:52:53

#94 Wie die amerikanische Regierung die USA vergiftete

Food Crimes - Was schmeckt dahinter? ·

2026/09/14

New York, Heiligabend 1926: Vor dem Bellevue Hospital stapeln sich Geschenke für die Kranken. Die Stimmung ist festlich – bis die Tür der Notaufnahme aufreißt. Ein Mann stolpert herein und bricht wenig später zusammen. Kurz darauf folgen weitere Menschen: Sie ringen nach Luft, sehen verschwommen, klagen über Kopfschmerzen, manche kippen mitten im Satz um und bekommen Krämpfe. Noch in dieser Nacht zählt das Bellevue mehr als zwei Dutzend Fälle, wenige Tage später ist die Zahl dreimal so hoch. Nach

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01:05:26

#93 Die Nutri-Score-Verschwörung (feat. Dr. Chris...

Food Crimes - Was schmeckt dahinter? ·

2026/09/07

Es ist Anfang März 2019. Im Büro der NGO foodwatch in der Berliner Brunnenstraße stapeln sich Hunderte Seiten ausgedruckter E-Mails aus dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. In einer Mail hält ein Beamter fest, dass das bundeseigene Forschungsinstitut ein Gutachten zum Nutri Score vorgelegt hat. Und dass die Ministerin dazu Folgendes angeordnet hat:„BM’n Klöckner hat in der gestrigen Leitungsklausur ausdrücklich darum gebeten, zu den vorbereitenden Arbeiten des MRI größte

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00:40:57

GP11: Brunos Geliebte, ein Rückblick auf Martha Marek...

Food Crimes - Was schmeckt dahinter? ·

2026/09/04

Wir werfen einen Blick zurück auf unseren vorletzten Fall und besprechen ein paar offene Themen auf den Fall “Toast Hawaii”: Welchen Golf gibt es als Cabrio, was passierte mit Brunos Geliebten und was hielt sein kandidierte er für den Gemeinderat?Und auch der Fall Martha Marek lässt einige offene Themen zurück: War Martha die letzte zivile Todesstrafe in Österreich? Und welche Formulierung hätten wir vermeiden sollen? Der Fall, der es in dieser Woche nicht geschafft hat ist die Verurteilung von

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00:50:38

#92 Tödliche Gier: Die Geschichte von Martha Marek

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2026/08/31

Martha scheint Anfang des 20. Jahrhunderts vom Pech verfolgt zu sein. Ihr Vater verlässt die Familie und lässt Martha, ihre Schwester und ihre Mutter allein zurück. Geld ist knapp, jeder Tag ist ein Kampf. Irgendwann geht es Martha zwar finanziell besser, doch ihr Mann Emil hackt sich bei der Arbeit ein Bein ab und stirbt kurze Zeit später. Bald darauf stirbt auch noch die gemeinsame Tochter und Martha wird selbst schwer krank. Auch wenn sie immer wieder von vorn anfangen muss, glaubt sie daran,

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00:50:33

#91 Tod in Kehrsatz: War es das Toast Hawaii?

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2026/08/24

Es ist der Abend des 1. August 1985. Im Tal der beschaulichen Gemeinde Kehrsatz nahe Bern gehen Alice und Paul Etter durch das Haus ihrer Tochter Christine. Die 24-Jährige gilt seit vier Tagen als vermisst, und die Etters haben einen Verdacht, wer dahinter stecken könnte: Ihr Schwiegersohn Bruno. Noch am selben Abend wird er verhaftet. Der Fall scheint klar: Hier scheint ein Mann seine noch Ehefrau aus dem Weg geräumt zu haben – für eine neue Beziehung. Doch was bald beginnt, ist ein achtjähriges

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00:30:56

GP10: Verschütteter Wein im Wert von Millionen Euro,...

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2026/08/21

Diese Woche ist auf der Gemischten Platte einiges los: Auf dem Weingut von José Moro fehlen im Februar 2024 plötzlich 60.000 Liter Wein im Wert von ca. 2,5 Millionen Euro. Was genau es mit damit auf sich hat? Das müsst ihr euch schon selbst anhören. Und dann geht es um Lillys Lieblings-Bestellung im Eiscafé: Spaghetti-Eis. Wer hat das eigentlich erfunden? Klar ist: Es muss OHNE Sahne gegessen werden. Ein Thema hat unsere Hörerinnen und Hörer in der letzten Woche stark beschäftigt: Remoulade. Deshalb

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00:45:52

#90 Das unglaubliche Wunderwasser von Ebenezer Byers

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2026/08/17

Ein unerwarteter Ruck im Zugabteil lässt Ebenezer McBurney Byers 1927 aus seiner Koje stürzen. Dabei verletzt sich der erfolgreiche Unternehmer und Golfspieler am Arm. Aus Angst, die anhaltenden Schmerzen könnten das Ende seines meisterhaften Golfspiels bedeuten, sucht er Hilfe bei einem Arzt in Pittsburgh. Der Arzt verschreibt ihm etwas, das ihm helfen soll und tatsächlich: Die Beweglichkeit von Ebenezers Arm und Schulter kehrt zurück. Bald schon trinkt er täglich bis zu drei Flaschen von dem

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00:53:11

Der Hamburger Sülzeaufstand

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2026/08/10

Es ist der Morgen des 23. Juni 1919, ein warmer Sommertag in der Hamburger Altstadt. In der Kleinen Reichenstraße wuchtet der Herr Rüssau schwere Holzfässer auf seinen Lieferwagen. Sie kommen aus dem Keller der Fleischwarenfabrik Heil & Co. und sollen als Dünger auf die Felder vor der Stadt gebracht werden. Doch dann rutscht Herr Rüssau eines der Fässer ab. Es zerberstet auf dem Pflaster und eine stinkende, breiige, undefinierbare Masse ergießt sich auf die Straße. Allen ist sofort klar, das

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00:40:49

GP9: Absurde historische Gerichte, vergiftete...

Food Crimes - Was schmeckt dahinter? ·

2026/08/07

Diese Platte wird maximal durchgemischt: Lilly erzählt von ihren wunderbaren Begegnungen mit euch auf dem Appletree Garden Festival, bevor es wieder einmal um die Wurst geht. Der Wilke-Prozess hält Neuigkeiten bereit und wird uns – so wie es aussieht – auch noch eine ganze Weile begleiten. Nach diesem kurzen Exkurs widmet sich Flo einem Herzensthema: Die Geschichte des Restaurants. Im Onlinearchiv der New Yorker Bibliothek ist er auf einen Schatz gestoßen, den er unbedingt mit euch teilen muss. Was

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00:49:40

Das Kartoffel-Kokain und acht (!) andere schnelle...

Food Crimes - Was schmeckt dahinter? ·

2026/08/04

Heute gibt es nicht einen, nicht zwei, nein ganze neun Food Crimes. In unserem kleinen Sommer-Spezial widmen uns einer ganzen Reihe wahnwitziger Food Crimes. Wir beantworten die Frage, ob man ein Kreuzfahrtunternehmen für seinen Suff verklagen kann, ob Salsa lebensgefährlich scharf ist und was passiert, wenn Influencer versuchen für umsonst zu essen. Manche waren zu kurz für eine ganze Folge, blieben ungelöst, sind einfach nur was zum Schmunzeln oder auch das komplette Gegenteil. Steigt mit ein

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01:11:44

Q&A: Freundschaftsrituale, Geld verdienen & unsere...

Food Crimes - Was schmeckt dahinter? ·

2026/07/27

Wie versprochen stellen wir uns (einer Auswahl) eurer Fragen. Vielen, vielen Dank an die vielfältigen Einsendungen, das hat großen Spaß gemacht. Diese Fragen beantworten wir:01:42 - Wie ist die Chance auf einen Laberpodcast mit euch? 03:15 - Was mögt ihr / mögt ihr nicht aneinander? 08:16 - Wo habt ihr euch kennengelernt? 14:02 - Wen würdet ihr gerne mal einladen? / Was waren eure liebsten Gäste? 19:26 - Wie könnt ihr eure Folgen immer so lustig und fröhlich gestalten? 21:48 - Womit verdient ihr

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00:41:05

GP8: Ein tödliches Hotelbuffet, ein...

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2026/07/24

Es sollte der Urlaub werden, auf den sich die Familie seit Monaten gefreut hatte. Eine Woche Sonne. Eine Woche Erholung. Kurz nach Weihnachten 2023 fliegen Stephen und April Gougeon mit ihren beiden Kindern in die Dominikanische Republik. Die Familie kommt an und isst am Hotel-Buffet. Niemand ahnt, dass nur 24 Stunden später zwei Familienmitglieder tot sein werden.Und wir haben einen Food Crime aus der Community: Jemand hat sich gemeldet, weil sein Freund seit Jahren Food Crimes am laufenden Band

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01:10:29

#88 Mysteriöse Todesfälle im Paradies

Food Crimes - Was schmeckt dahinter? ·

2026/07/20

Dore Strauch und Friedrich Ritter planen im Frühjahr 1929 etwas, wovon wahrscheinlich viele träumen: Sie wollen auswandern. Aber nicht einfach nur in ein anderes Land. Nein, sie wollen ihr altes Leben in Berlin hinter sich lassen und mit dem Schiff auf eine ca. 11.000 Kilometer entfernte Insel reisen, auf der es nichts gibt. Keine Menschen, kein fließendes Wasser, keine Essenversorgung, nichts. Im September 1929 kommen sie auf Floreana an. Und im Jahr 1934 leben bereits 9 Menschen auf der Insel

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00:52:00

#87 Das Geheimnis des New Yorker Kirschenkönigs

Food Crimes - Was schmeckt dahinter? ·

2026/07/13

TW: Suizid // Es ist der 24. Februar 2015 als Arthur Mondella wie jeden Morgen in seine Fabrik kommt. In der dritten Generation führt er das Familienunternehmen, das in den USA jeder kennt. Dell’s Maraschino-Kirschen, oder auch Cocktailkirschen genannt, liegen in Millionen Eisbechern und Cocktailgläsern. Als er die Tür öffnet strömt ihm ein schwerer, süßlicher Duft entgegen. Es ist alles wie immer, denkt Arthur. Doch an diesem Morgen ist Arthur Mondella nicht allein. Zwei Dutzend Ermittler sind

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00:41:45

GP7: Ein Wilke-Wurst-Update & das McDonalds-Cola-Dilemma

Food Crimes - Was schmeckt dahinter? ·

2026/07/10

Im Fall des Wilke-Wurst-Skandals gibt es Neuigkeiten! In dieser Woche beginnt vor dem Landgericht in Kassel ein großer Prozess. Darin soll geklärt werden, wer Schuld an den mit Listerien belasteten Wurstwaren und den Todesfällen trägt. Wir sprechen über den Prozessauftakt und wie es in Twistetal weitergeht. Anstatt eines, falls, der es nicht geschafft hat, gibt es in dieser Woche ein Blick hinter die Kulisse von McDonalds. Hier bahnt sich nämlich ein großes Drama an. Zwei Mails von euch finden

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00:46:13

#86 Der Aufstieg und Fall einer amerikanischen Ikone

Food Crimes - Was schmeckt dahinter? ·

2026/07/06

In den einst sonnenverwöhnten Weiten im Herzen Floridas spielt sich derzeit ein Krimi ab. Einst gab es in diesem Gebiet die größte zusammenhängende Zitrusplantage der Vereinigten Staaten, ein grünes Denkmal für den wirtschaftlichen Erfolg des „Sunshine State“. Doch mittlerweile, im Sommer 2026, gleicht die Gegend mehr einem Friedhof als einem lebendigen Ort. Denn eine der wichtigsten Früchte Amerikas liegt im Sterben. In den letzten 20 Jahren ist die Produktion um 95 Prozent eingebrochen. Doch wer

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