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PODCAST

Fachkraft & Freiheit – Dein Pfad zu einem erfüllten Ernährungsberuf

Willkommen bei "Fachkraft & Freiheit" – dem Podcast für Ernährungsfachkräfte, die nach mehr Selbstbestimmung in ihrem Berufsleben streben. In jeder Episode tauchen wir tief ein, um die Schlüssel zur persönlichen und beruflichen Entfaltung zu finden. Diese Folgen bieten dir nicht nur Einblicke in Themen der Persönlichkeitsentwicklung, sondern auch Inspiration und Praxis-Tipps für ein zeit- und ortsunabhängiges Arbeiten. "Fachkraft & Freiheit" ist dein Kompass für ein erfülltes Berufsleben als

education self-improvement

All Episodes

01:07:11

Mutig bleiben, auch wenn es anders kommt. Sophies Weg...

Fachkraft & Freiheit – Dein Pfad zu einem... ·

2025/10/30

Sophie ist frisch examinierte Diätassistentin, Creatorin auf TikTok und Gründerin einer eigenen Azubi-Community. In dieser Folge sprechen wir über ihren Weg durch eine Ausbildung, die nicht immer leicht war – über Zweifel, Mut und darüber, warum sie trotzdem ihren Platz in der Ernährungswelt gefunden hat und weiterhin finden wird.Wir reden darüber, wie man weitermacht, wenn Dinge nicht so laufen, wie man es sich vorgestellt hat. Und darüber, warum es sich lohnt, für das einzustehen, was einem

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00:32:58

Digital arbeiten: echte Optionen für Frauen im...

Fachkraft & Freiheit – Dein Pfad zu einem... ·

2025/10/15

In dieser Folge (Teil 1) öffne ich den Werkzeugkoffer fürs digitale Arbeiten im Ernährungsbereich: Ich zeige, was wirklich funktioniert, wo typische Stolpersteine liegen und welche Skills dir online den Rücken stärken.Wenn du digital arbeiten willst, aber noch nicht weißt, wie: Diese Folge gibt dir Richtung, Beispiele und den nächsten kleinen Schritt. Und zwar nicht nur zum "wissen aneignen", sondern zum "reinfühlen" Viel Spaß beim Anhören!Schreib mir gern deine Meinung/Fragen in

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00:56:13

Mut zum Neustart – Andrea & Ingrid über Gründung,...

Fachkraft & Freiheit – Dein Pfad zu einem... ·

2025/10/02

Manchmal entstehen die größten Dinge ganz leise – aus einer Vision, die plötzlich klar wird. So war es auch bei Andrea und Ingrid. Gemeinsam haben sie das IBE-Institut gegründet, ein Ort für intuitive und bedürfnisorientierte Ernährung. Noch gar nicht lange her – und doch sind sie schon jetzt zu einer wichtigen Stimme im Ernährungsbereich geworden.In dieser Folge sprechen wir über den Mut, etwas Neues zu wagen, über die ersten Schritte, die Kraft der Zusammenarbeit und warum es so wichtig ist, dass

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00:31:34

Warum dein berufliches Glück mehr mit anderen zu tun...

Fachkraft & Freiheit – Dein Pfad zu einem... ·

2025/09/18

Manchmal denkt man bei Rassismus sofort an große Parolen oder extreme Schlagzeilen. Aber oft sind es die leisen Momente, die am meisten verletzen – und die wir im Alltag einfach übersehen.In dieser Folge spreche ich darüber, warum kulturelle Sensibilität kein Randthema ist, sondern uns alle betrifft – gerade im Ernährungs- und Gesundheitsbereich.Denn ein erfülltes Berufsleben ist nicht möglich, wenn wir die Augen verschließen. Echte Entwicklung heißt, hinzusehen – auch dort, wo es unbequem ist

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00:29:54

Wenn Veränderung Angst macht – und warum genau dann...

Fachkraft & Freiheit – Dein Pfad zu einem... ·

2025/09/04

In dieser Episode von Fachkraft & Freiheit geht es um ein Gefühl, das wir alle kennen: die Angst vor Veränderung. Warum fällt es uns so schwer, das Vertraute loszulassen? Wieso hält uns unser eigener Kopf so oft zurück – selbst dann, wenn wir uns nach etwas Neuem sehnen?Ich nehme dich mit auf eine Reise durch die Mechanismen, die hinter dieser Angst stecken, und teile mit dir, warum es sich lohnt, den Schritt ins Unbekannte trotzdem zu wagen. Mit Bildern und Gedanken, die dich ermutigen,

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00:32:46

20 Minuten Meditation für Vertrauen, Hoffnung, innere...

Fachkraft & Freiheit – Dein Pfad zu einem... ·

2025/08/21

In dieser Episode erwartet dich etwas Besonderes: eine 20-minütige Meditation für Momente, in denen du dich verloren fühlst und dich fragst, wie es eigentlich weitergehen soll. Sie schenkt dir Vertrauen, Hoffnung, innere Ruhe und Selbstliebe – ein sanfter Anker, wenn alles zu viel erscheint.Die Meditation startet bei [13:29] und begleitet dich bis zum Ende der Folge.Ein Hinweis: Auch wenn ich seit vielen Jahren Meditationen anleite, ersetzt diese Aufnahme keine medizinische oder psychologische

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00:34:00

KI achtsam nutzen – zwischen Selbstständigkeit,...

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2025/07/24

ünstliche Intelligenz kann uns als Solo-Selbstständige vieles erleichtern – beim Texten, Denken, Strukturieren, Planen. Und trotzdem merken viele: So ganz ohne Nebenwirkungen ist das nicht.In dieser Folge bekommst du einen kleinen, persönlichen Einblick in meinen Umgang mit KI. Wann sie mir hilft. Wann sie mich stresst. Und warum ich glaube, dass 2025 vor allem eines braucht: echte, klare, menschliche Stimmen.Du erfährst:– wie ich KI im Alltag nutze– warum Authentizität gerade wichtiger ist denn je–

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00:56:47

🎙 Folge 10 – Was kann ich mit meinem Ernährungsberuf...

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2025/06/19

Du hast deine Ausbildung/ Studium (fast) in der Tasche – und jetzt?In dieser Solo-Folge spreche ich über die große Frage: Was kann ich mit meiner Ausbildung als Ernährungsfachkraft eigentlich alles machen – von klassisch bis kreativ?Aber wir gehen noch tiefer:Was will ich wirklich? Wie finde ich einen Weg, der zu meinen Werten, meinem Alltag, meinen Träumen passt?Diese Folge ist wie ein kleines Coaching – zum Mitdenken, Mitträumen und Neuausrichten.Ich zeige dir, warum dein beruflicher Weg nicht

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01:06:03

Warum dein Beruf politisch ist (Teil 2 mit Tiara)

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2025/06/05

Diese Folge ist mehr als ein Gespräch – sie ist ein Aufruf.Gemeinsam mit Tiara Mengel – Gesundheitspolitik-Expertin, Public Health Studentin und langjährige Wegbegleiterin – spreche ich darüber, warum dein Gefühl von Sicherheit, Selbstbestimmung und Wertschätzung nie nur privat ist. Sondern immer auch politisch.Wir schauen auf den aktuellen Koalitionsvertrag und auf das, was zwischen den Zeilen steht. Und wir stellen uns die Frage:👉 Wird wirklich alles schlimmer – oder fühlt es sich nur so

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00:28:21

Dinge, die dir niemand sagt, bevor du dich...

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2025/05/22

Diese Folge ist für alle, die spüren: Ich will beruflich frei sein – aber nicht ohne Vorbereitung.Ich spreche über das, was dir niemand sagt, bevor du dich selbstständig machst. Über Erwartungen, falsche Versprechungen, über Geld, Unsicherheiten – und über die echten Vorteile, wenn du deinen eigenen Weg gehst.Du bekommst ehrliche Einblicke, typische Fragen, die mir von anderen Frauen im Ernährungsbereich gestellt wurden, und klare Impulse: Willst du das wirklich? Und wenn ja – wie?Wir reden

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00:51:41

Dem eigenen Rhythmus folgen: Brinjas Weg zu mehr...

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2025/04/25

In dieser Folge spreche ich mit Brinja – eine Frau, die mit viel Klarheit und Intuition ihren eigenen Weg geht. Es geht um Wendepunkte, berufliche Neuausrichtung und das Vertrauen in sich selbst, auch wenn der Weg mal holprig ist oder von außen nicht sofort Sinn ergibt.Wir sprechen über das Loslassen alter Vorstellungen, über die Kraft der Verbindung – zu sich selbst und zu anderen – und darüber, wie wertvoll es ist, in einer Welt voller Tempo dem eigenen Rhythmus zu folgen.Diese Folge ist für alle,

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01:13:07

Zwischen Ernährung und Politik: Tiara über neue Wege...

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2025/04/10

In dieser Folge von Fachkraft & Freiheit spreche ich mit Tiara – Freundin, ehemalige Kollegin und heute in der (Gesundheits-)politik unterwegs. Unser Gespräch ist ein Einblick in einen Weg, der zeigt: Man muss sich nicht vollständig vom Ernährungsberuf abwenden, um Neues zu wagen. Es geht vielmehr darum, seinen Platz zu finden – auch außerhalb klassischer Rollenbilder.Wir reden darüber, was es bedeutet, sich politisch einzubringen, wo Veränderung dringend notwendig ist und warum es gerade in

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00:35:08

Jobfrust – Bleiben oder gehen?

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2025/03/27

Diese Frage kann weh tun. Oder verunsichern. Oder befreien.In der aktuellen Folge von Fachkraft & Freiheit spreche ich über genau diesen Moment: Wenn du spürst, dass etwas in deinem Job nicht mehr stimmig ist – aber (noch) nicht weißt, was das bedeutet.Ich teile Gedanken und Fragen zur Selbstreflexion, die dir helfen können, ehrlich auf deine Situation zu schauen – ohne Druck, aber mit Klarheit. Es geht auch um Job Crafting – also die Möglichkeit, den eigenen Job mit kleinen Veränderungen wieder

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00:50:46

🎙 Wie lange bleibt man, obwohl man längst gehen will?

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2025/03/13

Warum fällt es uns so schwer, alte Wege zu verlassen, auch wenn sie uns nicht mehr erfüllen? In dieser Folge spreche ich mit meiner besten Freundin Jenny über genau diese Fragen. Wir reden über Veränderungen, über den Mut, sich selbst einzugestehen, dass man vielleicht nicht mehr am richtigen Ort ist – und über all die Gedanken, die dabei auftauchen.Jenny hat selbst einen ganz neuen beruflichen Weg eingeschlagen, und wir teilen unsere Gedanken dazu, wie sich das anfühlt, warum wir uns manchmal

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00:43:05

Was hält dich wirklich zurück? Innere Blockaden...

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2025/02/27

Ich teile meine Sicht auf die größten inneren Hürden, die uns davon abhalten, berufliche Entscheidungen zu treffen: Selbstzweifel, Angst vor Veränderung und die Erwartungen anderer. Was davon sind objektive Hindernisse – und was sind einfach Muster, die wir durchbrechen können?Dabei tauchen wir auch in die Neurowissenschaften ein: Wie beeinflussen unser Default Mode Network (DMN) und unser Task Positive Network (TPN) unsere Denkweise? Warum neigt unser Gehirn dazu, sich Worst-Case-Szenarien

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00:33:03

💡 „Was, wenn das nicht mein Weg ist?“ – Über...

Fachkraft & Freiheit – Dein Pfad zu einem... ·

2025/02/13

Manchmal spüren wir es ganz leise. Ein Unwohlsein, das wir nicht richtig greifen können. Eine leise Stimme, die fragt: Ist das wirklich mein Weg? Vielleicht hast du eine Ausbildung oder ein Studium im Ernährungsbereich abgeschlossen und dachtest, alles sei klar. Doch dann kommt das echte Berufsleben – und mit ihm diese Unsicherheit.In dieser ersten Folge der neuen Staffel geht es genau darum. Um das Gefühl, festzustecken. Um den Wunsch, beruflich wirklich anzukommen. Um die Fragen, die dich

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00:02:37

✨ Wohin geht dein beruflicher Weg? ✨

Fachkraft & Freiheit – Dein Pfad zu einem... ·

2025/02/08

Willkommen zur zweiten Staffel von Fachkraft & Freiheit! 🎉In den nächsten Monaten widmen wir uns einer der wichtigsten Fragen überhaupt: Was kann ich mit meinem Beruf wirklich anfangen? Viele von uns sind als Frau, die im Ernährungsbereich arbeitet gestartet – aber was, wenn du spürst, dass du mehr möchtest? Was, wenn der klassische 9-to-5-Job nicht zu dir passt?Diese Staffel ist eine gemeinsame Reise. Wir sprechen über neue berufliche Möglichkeiten, den Mut zur Veränderung und darüber, wie du

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00:40:11

Netzwerken, Authentizität und die Zukunft der...

Fachkraft & Freiheit – Dein Pfad zu einem... ·

2024/12/12

In der letzten Folge von Staffel 1 von Fachkraft & Freiheit habe ich mit Katharina Spitzenberger ein inspirierendes Gespräch geführt. Wir sprechen über Authentizität, Netzwerken und warum es wichtig ist, mutig den eigenen Weg zu gehen – auch wenn es unbequem wird. Katha teilt Einblicke, wie wir als Ernährungsfachkräfte gemeinsam mehr für unsere Branche erreichen können und stellt dabei ihr einzigartiges Sei DA! Event vor.Das Event findet am 05. und 06. April 2025 in Nürnberg statt – ein

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00:33:00

Die Kraft von Intentionen – Ein Gespräch voller...

Fachkraft & Freiheit – Dein Pfad zu einem... ·

2024/11/29

In dieser besonderen Folge habe ich gemeinsam mit meinem Freund Konstantin über die Kraft von Intentionen gesprochen. Es war so schön, diese Gedanken zu teilen und auch mal gemeinsam zu reflektieren, was Intentionen für unseren Alltag und unsere Arbeit bedeuten können.Wir haben nicht nur eine achtsame Übung gemacht, die dir hilft, dich direkt mit deiner Intention zu verbinden, sondern auch darüber gesprochen, wie du eine regelmäßige Intentionspraxis entwickeln kannst. Dabei ist die Folge nicht nur

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00:29:58

Die häufigsten Einwände gegen Veränderung – und wie...

Fachkraft & Freiheit – Dein Pfad zu einem... ·

2024/11/15

In dieser Folge spreche ich über die häufigsten Einwände, die uns davon abhalten, in uns selbst zu investieren und Veränderungen zuzulassen. Von „Ich habe keine Zeit“ über „Ich bin mir nicht sicher, ob ich bereit bin“ bis hin zu „Ich kann mir das nicht leisten“ – wir beleuchten, was wirklich hinter diesen Gedanken steckt und wie du sie durchbrechen kannst.Dabei teile ich Einblicke in Glaubenssätze, Blockaden und Mechanismen, die uns oft zurückhalten, und wie du mit neuen Perspektiven den Weg zu

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