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PODCAST

C Le Mag - L"institut Agro Dijon

Etudiants de l"Institut Agro Dijon

Les étudiants de l"Institut Agro Dijon nous donnent rendez-vous régulièrement sur RCF pour partager autour de différentes thématiques. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d"informations.

business non-profit

All Episodes

21:05

Les modes de productions agricoles

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2025/11/28

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

fr

21:09

Quel avenir pour les emballages alimentaires ?

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2025/10/24

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

fr

19:08

Jardins forêt

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2025/06/26

Le jardin forêt, une nouvelle façon de produire des aliments dans une agriculture en trois dimensions avec une agriculture déguisée en forêt. Plus d'explications avec l'expérience menée sur le site de l'Institut Agro Dijon dans ce magazine présentée par Hélène Gérard-Simonin.- Hélène Gérard-Simonin : enseignate chercheur à l'Institut A gro Dijon- Anne-Lise Goumon : Enseignante en agroécologie à l'Institut Agro Dijon et responsable de l'Open Lab "Forêt comestible" de l'Institut- Anne-Sophie Voisin :

fr

19:45

La perception négative de l'industrie alimentaire par...

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2025/05/23

Est-ce à l'industrie agro-alimentaire d'éduquer le consommateur ? Quelles positions adopter face aux média qui souvent alertent.......? Pistes de réflexion avec les étudiants de l'institut Agro Dijon au micro de Dominique Champion.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

fr

17:44

Le gaspillage alimentaire

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2025/04/25

10 000 000 de tones de déchets alimentaires par an. Cela représente 16 milliards d'euros. Nous avons tous notre part dans ce gaspillage qui pourrait être réduit.... Dominique Champion et ses invités nous proposent une réflexion autour du gaspillage alimentaire.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

fr

16:20

Des frites, des frites, encore des frites

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2025/03/27

C'est l'un des modes de cuisson le plus utilsé : la friture ! Les produits sont bons et appétissants mais, comme pour tout, il ne faut pas en abuser car l'huile a un impact sur le corps humain et sur l'environnement. Pistes de réflexion avec Marianne, Léa et Ilona qui répondent aux questions de Dominique Champion.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

fr

20:32

La fermentation dans nos assiettes

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2025/02/28

Saviez-vous que vous pouvez fermenter des aliments chez vous ? Comment et pourquoi ? Précisions avec Dominique Champion et ses invités de l'Institut Agro Dijon.INVITES : - Cosette Grandvalet : enseignate chercheure au sein de l'Institut Agro Dijon- Thierry Tran : ingénieur au sein de l'Institut Agro Dijon en charge des "Atelier du faire", notamment l'atelier portant sur la fermentation

fr

19:39

Les aliments fermentés dans notre alimentation

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2025/01/31

Les aliments fermentés pullulent dans notre alimentation comme nous le révèle aujourd'hui Cosette GRANDVALET, Maître de Conférence à l'Institut AgroDijon, elle est au micro de Dominique Champion...

fr

22:08

Aurélie Lagorce : "on forme les ingénieurs de demain"

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2024/11/28

Le changement climatique a un fort impact pour les défis alimentaires de demain ! Insectes, algues, micro algues... pourraient trouver place dans nos assiettes. Mais sommes-nous prêts ? Enseignant-chercheur, Aurélie Lagorce qui travaille sur de nouvelles sources de protéines, est l'invitée de Dominique Champion de l'Institut Agro Dijon.

fr

21:40

Changement à venir dans nos assiettes

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2024/10/24

Faut-il reconsidérer notre régime alimentaire ? Sans surprise, la réponse est oui. Quelles sont les alternatives pour manger équilibrer en diminuant la quantité de viande ? Eléments de réponse avec l'Institut Agro Dijon. Paul, Margaux et Paul-Arthur, étudiants et Dominique Champion nous proposent une réflexion autour de l'impact environnemental des produits carnés dans nos assiettes.

fr

22:40

L'impact sur l'environnement de notre alimentation

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2024/09/26

Pour préserver notre environnement, le changement des pratiques est indiscutable et les chiffres sont là ! Notre système agri-alimentaire n'est plus soutenable ! Il devient urgent de le transformer afin que la transition le rende plus sobre. Comment en sommes-nous arrivés là ? Comment peut-on faire changer les choses ? Hélène Gérard-Simonin est maître de conférence. Ses travaux concernent l'impact sur l'environnement de notre alimentation.

fr

18:35

L'agroforesterie

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2023/12/14

La réintroduction de l'arbre dans les parcelles agricoles est l'une des possibilités pour accompagner la transition écologique. Quels sont les avantages, les inconvénients d'une telle proposition, c'est ce que l'on découvre dans ce magazine proposé par Ioena et Audrey de l'Institut Agro Dijon.

fr

19:28

Allergies alimentaires

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2023/06/29

Les allergies et les intolérances alimentaires sont nombreuses et dangereuses pour certaines. C'est pourquoi, elles représentent un enjeu majeur pour l’industrie agroalimentaire. Il est donc important de bien s'informer pour se protéger comme l'évoquent Jules Mathy, Margot Garnier de L'institut Agro Dijon et et Philippe Cayot

fr

20:36

La biodiversité des terres agricoles

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2023/05/25

Etienne Gaujour, enseignant chercheur et spécialisé dans l'écologie des agrosystèmes présente au micro de Margot Garnier et Jules Mathy, étudiants, les différents types de biodiversités et leurs importances pour les terres agricoles.

fr

17:33

Low tech : faire mieux avec moins

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2023/04/27

Les outils techniques doivent être utiles, accessibles et durables afin de faire mieux avec moins. Cette semaine, Margaux Garnier et Jules Mathy, étudiants à l'Institut Agro Dijon, nous proposent une réflexion autour des technologies de basse consommation qui ont leur place dans la lutte contre le dérèglement climatique.

fr

18:57

Relocalisation des filières alimentaires

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2023/03/23

Rééquilibrer le pouvoir de chacun des acteurs de la filière alimentaire pour mieux répondre aux attentes des uns et des autres, c'est tout l'enjeu de la relocalisation des filières alimentaires. Gabriel Gilly et Ioena Christien reçoivent Denis Lepicier. Il est ingénieur de recherche à l'Institut Agro Dijon et membre du laboratoire de recherche CESER.

fr

19:15

Quel élevage pour demain ?

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2023/02/23

Alors que les cheptels des principaux animaux d'élevage diminuent, que le nombre d'exploitations baisse sensiblement, on peut se demander quelle va être la place de l'élevage. Comment ce secteur peut-il évoluer ? Eléments de réflexion avec Ioena Christien et Gabriel Gilly de l'Institut Agro Dijon. Ils reçoivent Christelle Philippeau enseignant chercheur à l'IAD et spécialisée dans l'alimentation animale.

fr

20:39

Les emballages alimentaires

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2023/01/12

Comme l'explique Isabelle Séverin, il sera difficile de se passer totalement du plastique dans le domaine alimentaire. Pour limiter son utilisation, c'est plutôt à l'utilisateur d'évoluer sur sa façon de consommer...

fr

18:37

L'agroforesterie

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2022/12/22

La réintroduction de l'arbre dans les parcelles agricoles est l'une des possibilités pour accompagner la transition écologique. Quels sont les avantages, les inconvénients d'une telle proposition, c'est ce que l'on découvre dans ce magazine proposé par Ioena et Audrey de l'Institut Agro Dijon.

fr

19:40

Les sols, ressource essentielle

C Le Mag - L"institut Agro Dijon ·

2022/11/24

On parle souvent de l'eau mais les sols sont aussi essentiels pour le développement de l'agriculture et notre vie.Stéphane Follain est l'invité de Sinda Oueslati et Gabriel Gilly, étudiants au sein de l'Institut Agro Dijon.

fr

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