x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Bragðheimar

Nautnaseggirnir Eva & Solla fjalla um mat og matargerð í sem víðustum skilningi. Þetta hlaðvarp er fyrir sælkerann, meðaljónin og sjoppuna.

arts food

All Episodes

00:48:28

Fokkasía í ketosis

Bragðheimar ·

2025/10/24

Bragðheimabínur brugðu á leik og buðu dönnuðustu frú landsins, Rúnu Friðriksdóttur (aka Rúnkenstein) og maddömunni sjálfri með ofvirkasta skjaldkirtilinn, Nadine Guðrúnu Yaghi út að borða. Smakkland var í boði Lólu Reykjavík og voru konur alls ekki sviknar. Svikinn héri var þó ekki á boðstólnum heldur besta fokkasía landsins og gómsætur framandi ítalskur matur. Hlustendur fá frekari lýsingu á upplifuninni og það með ítölskum túlki. Þetta, ketosis ástand, spennandi uppskriftir með aðstoð IKEA og

is

01:08:24

Gígja Himalayasaltsdóttir

Bragðheimar ·

2025/10/10

Bragðheimabínur fengu skemmtilega heimsókn frá enn einu fjöllistafreakinu. Gígja Hilmarsdóttir stundum þekkt sem Gígja klígja skólar lýðinn. Gígja leggur metnað í matreiðslu og framleiðslu, hún er röggsöm í lífi og leik og er talskona þess að skila eigi lötum mökum. Hækkum standardinn, borðum gott og eldum eftir Ottolenghi og fleiri sniðuga kokka með áhöldum frá IKEA.

is

00:48:53

Gullbrár og fórnarlömbin 7

Bragðheimar ·

2025/07/11

Mættastar, smakkandi og traðkandi yfir lýðinn. Er of falleg hönnun veitingastöðum til falls, þarf Eva að hætta að troða söltuðum sítrónum upp í ******** á sér? Eru múmínálfarnir í útrýmingarhættu? Hvenær fáum við heilsubót í skyndibitaiðnaðinn? Afhverju er ísbíllinn ekki að hringja inn sumarið? Matarfréttir og svo margt fleira í ferskum Bragðheima þætti!

is

01:25:31

Vínberið 🍇 Arnór Hreiðarsson

Bragðheimar ·

2025/07/10

Smakkland fræðslusetur ögrar bragðlaukum og kynnist frábærum vínum með Arnóri Hreiðarssyni.

is

00:59:31

Endurfæðing og tryggt fæðuöryggi Bragðheima-bína

Bragðheimar ·

2025/03/27

Líkt og saklausir skógarbirnir eru Bragðheima-bínur nýskriðnar úr dvala, með tryggt fæðuöryggi og spennta bragðlauka. Spennandi uppskriftir, ráðleggingar landlæknis, maturinn hans Adda-intro í Berlin, rop-keppni og margt fleira í fyrsta þætti seasons-ins.

is

01:34:00

Helga Sverrisdóttir - haxmundína heimilishaldsins

Bragðheimar ·

2024/11/29

Helga Sverrisdóttir er kona hokin af reynslu. Hún ólst upp á miklu menningarheimili þar sem norrænu áhrifin voru ríkjandi. Hún hefur lagt mikinn metnað í að fæða og klæða sitt fólk og gerir það af stakri prýði. Mikið svakalega var gaman að spjalla við þessa flottu konu og lífskúnstner.

is

01:20:08

Eva Laufey Kjaran - Orkuver matarheimsins

Bragðheimar ·

2024/11/17

Orkuverið og fjöllistadísin Eva Laufey Kjaran gerði sér ferð í höfuðstöðvar Bragðheima þar sem hún jós úr brunni sínum líkt og rósakáls súpunni sem hringir inn jólin á Akranesi. Ferðalagið hennar Evu, klassíkin hennar Evu og jólabakstur með Evu.

is

01:23:15

Af fingrum fram með múltí og kúltíveruðustu Sigríði...

Bragðheimar ·

2024/11/04

Sigríður Kjaran Magnúsdóttir er ekkert eðlilega sjóuð og skemmtileg manneskja, með mikla reynslu og brennandi áhuga á matargerð. Hún hefur búið út um allan heim og sömuleiðis starfað í eldhúsum víða um heim. Sigríður er mjög nýtin, sniðug og iðin í eldhúsinu og haxmundarnir vella svoleiðis uppúr henni!

is

01:02:54

Siffi Haralds - maðurinn sem heimsótti 200...

Bragðheimar ·

2024/10/24

Við fáum að kynnast Siffa Haralds sem hefur heimsótt hátt í 600 veitingastaði hér á landi á síðustu 5 árum. Hröð en ítarleg yfirferð um helstu hverfis-laumurnar í Reykjavík og nágrenni, nýir eigendur á Yndisauka, njálgur á Kaffi Laugalæk og fleira sniðugt!

is

01:49:52

Pattra Sriyanonge - bragðheimur drauma ykkar!

Bragðheimar ·

2024/10/17

Bragðheimar eru uppi með sér eftir áhrifamikið spjall við ástríðukokkinn Pöttru Sriyanonge, sem deilir með hlustendum sinni listrænu nálgun á matreiðslu. Pattra elst upp við tælenska matargerð og sækir áhrifin mikið þaðan. Áhrifin sækir hún einnig frá þeim löndum sem hún hefur búið í, en þau eru ansi mörg. Pattra deilir með okkur rosalegum uppskriftum, Haxmundi Axeli og ýmsu fleira sem þú vilt ekki missa af. Þátturinn er í boði Brauð & co, Blómstra, Ölgerðarinnar og Krónunnar.

is

01:31:46

Unnur Birna Backman - kássur, smjör og tilþrif!

Bragðheimar ·

2024/09/29

Landsmót kássa og hægeldunar, Reykjavík Fusion og öll smjör ástin með flottustu Unni Birnu Backman. Stútfullur þáttur af kennsluefni og elegans!

is

01:00:03

Árni Randvers - meistari í matarmenningu

Bragðheimar ·

2024/09/15

Hvað borðar meistari í matarmenningu í þynnkunni? Stefnir ísbíllinn í gjaldþrot og afhverju er enginn að fá sér kókflot í dag? Fyrir hvað standa samtökin "slow food" og hvernig má það vera að þau standa ekki fyrir hægeldun?

is

01:21:23

Fanney Dóra - rektorinn í framandi íslenskri matargerð

Bragðheimar ·

2024/09/10

Fanney Dóra er kokkur á heimsmælikvarða. Hún segir okkur frá ævintýrum sínum hjá Jamie Oliver og skólar okkur til í ostum, brauðtertum og íslenskum kryddjurtum. Hún segir meðal annars frá þeirri vannýttu auðlind sem grásleppan er, og hvernig hægt er að nýta hana til góðs. Ofboðslega fróðlegt og skemmtilegt spjall við þennan landsliðskokk sem hefur marga fjöruna sopið.

is

01:00:19

Guðný Ljósbrá - matarleiðsögukona Íslands!

Bragðheimar ·

2024/09/05

Snerpa, gæði og matarleiðsögn í boði áhrifavaldsins og framkvæmdastjórans Guðnýjar Ljósbrár.

is

01:30:25

Sólrún Diego - drottning heimilishaldsins!

Bragðheimar ·

2024/08/26

Við fengum loksins að kynnast drottningu heimilishaldsins, Sólrúnu Diego. Hvernig viðhelduru vikumatseðli, signature eftirréttur Sólrúnar, heimilismatur æskunnar, endalaust af Haxmundum og svo margt fleira. Skemmtilegt og einlægt spjall með þessari góðu geit.

is

01:27:21

Anna Fríða Gísladóttir - sax, sull & stemning!

Bragðheimar ·

2024/08/18

Sax, sull og stemning með Haxmundi Tæknitæfudóttur. Anna Fríða Gísladóttir, kom sá og saxaði. Endurmörkun sólþurrkaða tómatsins, framandi mömmumatur og endalaus stemning.

is

00:43:51

Woltemon völtun í Vesturbæ

Bragðheimar ·

2024/08/07

Loksins er siðferðislega samþykkt að versla við Melabúðina á ný. Smakkland á Laugavegi 55, endurmörkun svínsins og ný gildi Bragðheima á haustönnn 2024.

is

01:05:55

Season all - leiðin norður

Bragðheimar ·

2024/06/20

Bragðheimabínurnar Eva & Solla líta yfir farinn veg og þræða leiðina norður yfir alvöru mauli. Hvar er best að stoppa á leiðinni norður, er gott að dæna á Akureyri og afhverju er enginn veitingastaður búinn að bjóða okkur út að borða? Standard, takk!

is

01:00:57

Með þráhyggju fyrir Þránni á Sumac & Óx - hvernig...

Bragðheimar ·

2024/06/05

Þráinn Freyr Vigfússon, stjörnukokkur og Michelin stjörnugrís mætti til Bragðheima brussanna og upplýsti um eitt og annað í heimi veitingageirans.

is

01:19:09

Maul & baul með Bessastaðabeljunum - Oddur Þórðarson...

Bragðheimar ·

2024/05/28

Maul & baul með samfélagsrýnunum Oddi & Lollu sem sitja ekki á skoðunum sínum þegar kemur að matargerð og trendum í veitingageiranum í Reykjavík. Hvað borða forsetaframbjóðendur ársins 2024 og hvern eigum við eiginlega að kjósa?

is

30 results

Similar Podcasts

Start The Breakthrough Full Audiobook Now, Thriller Fans!

thebookvoice.com

Get Hooked On The Life-Enhancing Full Audiobook Experience!

thebookvoice.com

西四五条

主播郑捕头

Podcast Patapoe

0d0a

On Mic Podcast

Jordan Rich