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PODCAST

Slope Podcast - Ospitalità 4.0

Se gestisci una struttura ricettiva, lavori in hotel o semplicemente sei un appassionato di gestione alberghiera… allora questo è il podcast che fa per te!Attraverso le parole di Edoardo Ridolfi, marketer ed esperto di comunicazione e Marco Matarazzi, imprenditore e ingegnere informatico, tratteremo argomenti e aspetti tecnologici e non che orbitano intorno alla gestione alberghiera.Perché Ospitalità 4.0 come titolo del podcast?“Ospitalità 4.0” è un termine preso in prestito dal settore

business entrepreneurship

All Episodes

00:14:28

Ep.340 - Cosa c'entra Armani con il tuo boutique hotel

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/10/10

Cosa c'entra Armani con il tuo boutique hotel? Ne parlano Edoardo e Marco nella puntata del podcast Ospitalità 4.0

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00:17:28

Ep.339 - Cross sell e centri di profitto per l'hotel

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/10/03

Nella puntata del podcast Ospitalità 4.0 Edoardo e Marco affrontano il tema del cross selling e dei centri di profitto in hotel, due concetti apparentemente diversi ma strettamente collegati.Il cross selling, nel settore alberghiero, significa vendere qualsiasi servizio oltre al pernottamento: dalla colazione alla spa, dal parcheggio a esperienze come tour o attività speciali. La fantasia è fondamentale, ma queste vendite extra hanno valore solo se vengono misurate correttamente.Qui entra in gioco

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00:14:40

Ep.338 - Bias dell'hotel sopravvissuto

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/09/26

Nella puntata 338 del podcast Ospitalità 4.0 viene affrontato il tema del bias del sopravvissuto, un errore cognitivo che porta a considerare solo chi ce l’ha fatta, ignorando invece chi non è arrivato al successo.L’origine di questo concetto risale alla Seconda Guerra Mondiale: gli ingegneri analizzavano gli aerei tornati dalle missioni per capire dove rinforzarli, finché Abraham Wald osservò che bisognava invece guardare agli aerei abbattuti, colpiti nei punti in cui non si vedevano fori. In altre

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00:16:33

Ep.337 - Planning pieno, planning vuoto

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/09/19

Edoardo e Marco trattano il tema del planning pieno e del planning vuoto, due situazioni che ogni albergatore si trova prima o poi a gestire.Un planning vuoto può essere un vero campanello d’allarme. Le cause principali? Prezzi fuori mercato, problemi tecnici sul sito o sul booking engine, restrizioni eccessive (come soggiorni minimi troppo lunghi) e un timing delle prenotazioni sbagliato. Al contrario, anche un planning pieno nasconde delle insidie.

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00:16:10

Ep.336 - La cultura degli alibi

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/09/12

Edoardo e Marco parlano della cultura degli alibi, partendo da un esempio tratto dal mondo della pallavolo con Julio Velasco, allenatore vincente sia con la nazionale maschile sia con quella femminile. Velasco è noto per il suo approccio alla leadership e alla gestione del team, e una sua frase emblemativa è: “Lo schiacciatore non commenta l’alzata, la risolve e porta avanti”.

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00:15:46

Ep.335 - La guida pratica per l'albergatore moderno

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/09/05

Si festeggiano i quattro anni dall’uscita del libro Ospitalità 4.0 – Guida pratica per l’albergatore moderno, adottato anche da scuole alberghiere e professionisti del settore come manuale didattico e operativo.Nella puntata Edoardo e Marco fanno una panoramica su quanto alcuni argomenti trattati nel libro siano ancora attuali. Il volume si articola in sette capitoli che toccano temi chiave della gestione alberghiera: dal cambio di mentalità necessario per affrontare un settore in continua

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00:15:32

Ep.334 - AI Washing

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/08/29

Edoardo e Marco affrontano il tema dell’AI washing, ovvero l’abuso del termine intelligenza artificiale da parte di molte software house, spesso spinte più da esigenze di marketing che da reali innovazioni tecnologiche.Negli ultimi anni l’AI è diventata una parola magica che apre budget e opportunità, soprattutto dopo la diffusione di ChatGPT nel 2023. Tuttavia, l’etichetta “powered by AI” viene spesso applicata a prodotti che in realtà non hanno nulla di realmente intelligente, generando

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00:15:35

Ep.333 - Attacco informatico agli hotel italiani

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/08/22

Edoardo e Marco affrontano il tema della cyber security nel settore alberghiero, prendendo spunto dalla recente notizia del furto e della messa in vendita online di circa 70.000 documenti di identità in Italia da parte di un gruppo di hacker chiamato Mydocs.La vicenda, riportata da diverse testate giornalistiche, ha acceso il dibattito su come vengono trattati i dati sensibili e sulla reale consapevolezza che operatori e ospiti hanno riguardo alla protezione delle informazioni. Non è ancora chiaro

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00:16:30

Ep.332 - Tracciamento pure a Ferragosto!

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/08/15

In questa puntata di Ospitalità 4.0, Edoardo e Marco parlano di tracciamento delle conversioni anche (e soprattutto) a Ferragosto.Partendo da un articolo pubblicato sul blog di Slope, analizzano come il passaggio da Universal Analytics a Google Analytics 4 abbia complicato il monitoraggio, soprattutto nel settore alberghiero, dove il processo di prenotazione è più complesso rispetto a un e-commerce tradizionale.

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00:18:54

Ep.331 - Partiamo male!

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/08/08

In questa puntata del podcast, Edoardo e Marco affrontano il tema della prima impressione nel mondo dell’ospitalità.Tutto nasce da un’esperienza personale: una SIM ricevuta con un foglio informativo stampato male e poco leggibile. Un piccolo dettaglio che ha influenzato negativamente l’intera percezione dell’azienda. Da qui il parallelo con il settore alberghiero, dove la prima impressione, DIGITALE o FISICA, può determinare il successo o il fallimento della relazione con il cliente.

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00:18:06

Ep.330 - Scripta manent.. anche con l'AI

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/08/01

In questa puntata del podcast, Edoardo e Marco parlano del rapporto tra scrittura e intelligenza artificiale nel mondo dell’ospitalità.Partono dal concetto “Scripta manent”, per ribadire quanto sia importante scrivere contenuti autentici e ben strutturati, anche nell’era dell’AI. Il rischio? Lasciare che i testi generati da strumenti come ChatGPT risultino freddi, generici o riconoscibili al primo sguardo, riducendo così l’efficacia del messaggio.

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00:10:02

Ep.329 - L'unione fa la forza..nel gestionale...

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/07/25

Come nasce una nuova funzionalità in una software house alberghiera? Nell’ultima puntata del podcast Ospitalità 4.0, Edoardo e Marco ci portano nel dietro le quinte di un momento cruciale per il team di Slope: il ritiro aziendale a Rodi Garganico. Un’occasione strategica per confrontarsi, fare brainstorming e co-progettare nuove funzionalità da implementare nei mesi successivi.Nella puntata del podcast il messaggio che si vuole far ruota intorno a un concetto fondamentale: lo sviluppo software non è

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00:14:13

Ep.328 - Truffa su Booking

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/07/18

Negli ultimi mesi Booking.com ha registrato un aumento esponenziale degli attacchi di phishing, con picchi fino al +900%. Un dato allarmante che coinvolge sia le strutture ricettive sia gli ospiti finali.Le truffe più diffuse sfruttano tecniche di ingegneria sociale, ovvero strategie psicologiche per ottenere fiducia e sottrarre informazioni sensibili. In alcuni casi i truffatori riescono ad accedere all’extranet di Booking fingendosi operatori del servizio clienti, arrivando a superare anche la

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00:16:37

Ep.327 - Check-in online e WhatsApp

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/07/11

L’episodio approfondisce il tema del check-in online e l’utilizzo improprio di WhatsApp da parte di alcune strutture ricettive, con l’obiettivo di offrire una panoramica aggiornata e concreta su buone pratiche e strumenti professionali.Si parte da un’abitudine ormai diffusa: la richiesta dell’invio del documento d’identità via WhatsApp. Questa modalità è errata sotto molteplici aspetti: non è sicura, non è conforme al GDPR e spesso è anche tecnicamente illegale.I software utilizzati devono dialogare

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00:14:57

Ep.326 - Codice sconto e voucher non sono la stessa cosa

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/07/04

Nella puntata 326 del podcast Ospitalità 4.0 Edoardo e Marco spiegano come codice sconto e voucher non sono la stessa cosa. Il primo è uno strumento di marketing pensato per convincere subito all’acquisto, anche a costo di ridurre il margine. Il secondo è uno strumento di vendita, utile per incassare oggi offrendo un servizio in futuro. Lo sconto agisce sul prezzo, il voucher sul cash flow. Confondere i due può portare a scelte sbagliate su fiscalità, strategia e liquidità.

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00:16:44

Ep.325 - Colloquio da receptionist: 5 consigli per...

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/06/27

L’episodio si rivolge sia a chi sta cercando lavoro in hotel, sia a chi sta selezionando personale, con l’intento di stimolare una riflessione sul ruolo, le competenze e le dinamiche reali del settore.Il primo suggerimento è arrivare preparati, studiando in anticipo l’hotel con cui si ha il colloquio: il suo posizionamento, la strategia distributiva, il tono di comunicazione. Un buon punto di partenza è la scheda profilo attività di Google, utile per analizzare canali di vendita e recensioni.Il

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00:15:49

Ep.324 - Cross sell bar e colazione

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/06/20

Come aumentare il TRevPAR anche senza un ristorante?In questa puntata Edoardo e Marco spiegano come digitalizzare bar e colazione con Taste by Slope per generare ricavi extra, semplificare la gestione e raccogliere dati utili. Dalla firma digitale sugli addebiti al tracciamento del buffet, scopri 4 esempi pratici per migliorare l’efficienza e far crescere i profitti.

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00:15:27

Ep.323 - Pensa come un architetto software

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/06/13

Nella puntata 323 del podcast Ospitalità 4.0, Edoardo e Marco riflettono su cosa significhi davvero progettare una soluzione informatica per un hotel, ispirandosi alla figura dell’architetto software.A partire da alcune esperienze maturate durante hackathon e incontri con programmatori, i due spiegano come il vero valore non stia nelle singole funzionalità richieste, ma nella capacità di costruire una visione d’insieme. Serve capire dove siamo, dove vogliamo andare e quali strumenti servono davvero

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00:17:56

Ep.322 - Costi sotto controllo in hotel

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/06/06

Nella puntata 322 del podcast Ospitalità 4.0, Edoardo e Marco affrontano il tema del controllo dei costi in hotel, sottolineando come risparmiare non significhi necessariamente tagliare ovunque.L’episodio nasce da un’ispirazione di Marco, che riflette su quanto ascoltato in un podcast tech: le aziende, soprattutto quelle in fase di crescita, tendono a spendere molto per correre più veloce, trascurando l’efficienza. Quando poi si stabilizzano, diventa fondamentale fermarsi, analizzare le spese e

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00:16:58

Ep.321 - Il grande inganno del tracciamento perfetto

Slope Podcast - Ospitalità 4.0 ·

2025/05/30

Nella puntata 321 del podcast Ospitalità 4.0 Edoardo, da marketer qual è, mette sul tavolo la difficoltà crescente nel tracciare con precisione le conversioni online, soprattutto a causa delle limitazioni introdotte da normative come il GDPR e dalla crescente complessità del comportamento degli utenti. Gli strumenti classici come Google Analytics, in particolare con il passaggio alla versione GA4, non offrono più la stessa precisione del passato. Tuttavia, questi strumenti sono ancora utili se

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