PODCAST

出發吧！鱻魚練習生

黃士玶、簡劭瑜、林俊孝、藍詠馨、楊淳盛

台灣四面環海，魚類資源豐富！但...你了解魚嗎？！一起跟著鱻魚練習生們網羅台灣在地水產。 -- Hosting provided by SoundOn

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24:11

出發吧！鱻魚練習生｜故事劇場｜尋找極道鱻師

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2025/10/04

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17:29

出發吧！鱻魚練習生｜全民鱻攻略 LIVE Podcast｜思慕(虱目)全魚之旅 - 練習生們的食魚大考驗！

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2024/08/23

全民鱻攻略 LIVE Podcast 演出名單：費雪老師(劭瑜)、福爾摩鯊(樂咖DJ楊淳)、小海豚、小海龜、行動百科全書農業部漁業署陳建佑副署長、特別參與高雄市政府海洋局黃登福局長。 -- Hosting provided by SoundOn

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30:03

出發吧！鱻魚練習生｜鱻境傳說番外篇｜故事劇場【大魚樂家】

出發吧！鱻魚練習生 ·

2024/07/26

小魚貓開心的前往鱻魚樂園遊玩，卻發現樂園相當冷清，只有石斑王子一個人默默地掃地，小愉兒王妃充當導覽員，就連小魚貓最期待的樂園表演節目都因人員不足，只剩石斑王子一個人賣力地唱獨腳戲。此時樂園經理到來告知，受到前幾年的疫情影響，導致客人流失、連年慘賠，鱻魚樂園準備結束營業拆掉變賣了。而今天就是魚樂園最後一天營業，自己也是最後一名客人了。但是小魚貓離去時的一番話，卻再次燃起了石斑王子與小愉兒初心：「經營樂園只為一理想、宣揚食魚文化有多棒」，他們決定要再努力一次，讓鱻魚樂園起死回生。到底石斑哥哥、小愉兒會用什麼方式拯救鱻魚樂園？樂園經理會再次相信他們？傳奇的小魚貓這次又會怎麼幫助石斑哥哥？讓我們一起收聽最精采、刺激、又有趣的「大魚樂家」食魚音樂劇場。 -- Hosting provided by SoundOn

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22:42

出發吧！鱻魚練習生｜第一個試煉｜學習技能【敏捷】- 旗魚

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2024/04/29

小海龜與小海豚的第一個試煉——旗魚，讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識旗魚！ #全民鱻攻略旗魚這麼大，該怎麼捕呀？在台灣的哪個海岸有旗魚出沒呢？原來旗魚是用「鏢」的！ #每日一鱻在魚市場怎麼都找不到旗魚啊？不可能找不到～是你！不知道他的臺語怎麼說！「丁挽」你聽過嗎？ #極道鱻師出發八斗子找尋鏢旗魚老船長！「鏢」旗魚不僅要眼明手快，站在鏢台上更是需要極大的勇氣！ #怪奇水產店旗魚米粉湯會不會太香了～旗魚黑輪裡竟然有包蛋？！老闆啊～通通都給我來一份！ - 鱻魚練習生的旗魚之旅Let’s go！蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》 -- Hosting provided by SoundOn

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23:33

出發吧！鱻魚練習生｜第二個試煉｜學習技能【自律】- 午仔魚

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2024/04/29

小海龜與小海豚的第二個試煉——午仔魚，讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識午仔魚！ #全民鱻攻略午仔魚的「午」跟時間有關？還是節日呢？在台灣用養的？還是用捕的啊？原來午仔魚的下巴有鬍鬚！ #每日一鱻「一午二鯧三鮸四嘉鱲」！蛤？你說什麼啊？我聽不懂！傻瓜～這是在說「午仔魚」是排行第一好吃的哦 #極道鱻師出發屏東佳冬找尋午仔養殖達人！原來午仔魚有顆「玻璃心」？細心呵護只怕它「嚇死」！ #怪奇水產店這香氣從哪飄來的啊？對切成碟狀、調味製成一夜干！烤後香氣十足、居酒屋熱銷NO.1的就是它！ - 鱻魚練習生的午仔魚之旅Let’s go！蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》 -- Hosting provided by SoundOn

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22:37

出發吧！鱻魚練習生｜第三個試煉｜學習技能【沉穩】- 石斑魚

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2024/04/29

小海龜與小海豚的第三個試煉——石斑魚，讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識石斑魚！ #全民鱻攻略石斑魚的性別是個謎？「龍膽石斑」最大可以長到200公分？！台灣是石斑養殖世界第一！ #每日一鱻石斑魚可時尚呢！身穿黑色斑點的衣裳～那你知道～台語唸法「鮢鱖」的「鮢」正是「斑點」的意思唷！ #極道鱻師出發屏東佳冬找尋石斑魚養殖達人！餵石斑魚真的好好玩、好刺激！原來這個魚塭是純海水？！ #怪奇水產店喜慶宴客端出它就對了！皮Q肉嫩膠質超豐滿～甚至出現在營養午餐中？ - 鱻魚練習生的石斑魚之旅Let’s go！蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》 -- Hosting provided by SoundOn

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23:43

出發吧！鱻魚練習生｜第四個試煉｜學習技能【迎向舞台，勇於表現】- 秋刀魚

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2024/04/29

小海龜與小海豚的第四個試煉——秋刀魚，讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識秋刀魚！ #全民鱻攻略為什麼中秋節都烤秋刀魚？！修長、扁扁的銀白色身形，真有跟「刀」有像！ #每日一鱻在日本，不管用「說」或「讀」「秋刀」攏ㄟ通！！！ #極道鱻師夜黑風高的晚上才能捕秋刀…? 爸爸出航捕魚去，還真的半年才能回到家！ #怪奇水產店一次挑起秋刀魚骨有技巧！聽說老饕的最愛是「肚子」？但是那個好苦欸！！ - 鱻魚練習生的秋刀魚之旅 Let’s go！蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》 -- Hosting provided by SoundOn

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26:53

出發吧！鱻魚練習生｜第五個試煉｜學習技能【愛乾淨】- 文蛤

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2024/04/29

小海龜與小海豚的第五個試煉——文蛤，讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識文蛤！ #全民鱻攻略文蛤生活在哪裡呀，海裡嗎？！伸出水管，可以過濾髒東西！「愛乾淨」的特質，竟守護了波蘭的水質！ #每日一鱻「蛤仔」和「蜆仔」傻傻分不清楚？！但我確定，「摸蜆仔」真的可以「兼洗褲」！ #極道鱻師哇！「生態養殖」的文蛤好幸福！吃過「文蛤」，那你看過他用什麼走路嗎？ #怪奇水產店家常料理怎能少了「薑絲蛤蜊湯」如果吃膩了這一味，在湯中加入「酸菜」試試 - 鱻魚練習生的文蛤之旅 Let’s go！蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》 -- Hosting provided by SoundOn

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25:37

出發吧！鱻魚練習生｜第六個試煉｜學習技能【團結】- 鮪魚

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2024/04/29

小海龜與小海豚的第六個試煉——鮪魚，讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識鮪魚！ #全民鱻攻略台灣一年可以捕撈5萬噸？捕撈時用「秋刀」、「魷魚」當餌料！「世界鮪魚日」在 5/2 #每日一鱻原來鮪魚的台語不是「Toro」那可是日文呢！逮丸郎ㄟ叫法是「串仔」啦！ #極道鱻師凌晨三點的東港「鮪魚拍賣員」出現了！但這拍賣我怎麼有看沒有懂 #怪奇水產店鋁箔包裝的「魚果」原來是鮪魚！？你知道「鮪魚罐頭」的秘密嗎？老饕推薦你用「煎」的 - 鱻魚練習生的鮪魚之旅 Let’s go！蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》 -- Hosting provided by SoundOn

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25:13

出發吧！鱻魚練習生｜第七個試煉｜學習技能【信用】- 烏魚

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2024/04/29

小海龜與小海豚的第七個試煉——烏魚，讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識烏魚！ #全民鱻攻略「烏魚」竟然也懂守時？漁民們就等著這一刻！！現今「人工養殖」品質更佳！！？ #每日一鱻成群結隊看過去黑壓壓的一片這就是「黑金」的由來？！因為守信用所以也叫「信魚」？ #極道鱻師這「用不完的嫁妝」究竟是什麼？曬烏魚子其實也有獨門秘訣！烏魚子好吃的秘密都藏在這了 #怪奇水產店你吃烏魚子都搭配什麼？原來烏魚不只有烏魚子美味？！老饕推你品嚐「烏魚膘」、「烏魚胃」！ - 鱻魚練習生的烏魚之旅 Let’s go！蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》 -- Hosting provided by SoundOn

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25:31

出發吧！鱻魚練習生｜第八個試煉｜學習技能【持久】- 虱目魚

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2024/04/29

小海龜與小海豚的第八個試煉——虱目魚，讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識虱目魚！ #全民鱻攻略聽說是臺灣歷史最悠久的魚？甚至讓「延平郡王」鄭成功著迷！但其實全身具有222根刺 #每日一鱻原產地不是臺灣？臺語發音竟源自於西文？！一起揭開虱目魚的身世之謎！ #極道鱻師養魚必須先養水？虱目魚池裡放了「老虎」一起生活？「無毒養殖」打造最快樂的虱目魚！ #怪奇水產店牛奶色的虱目魚湯超營養不只煮湯、煮粥、乾煎，起個大早吃「虱目魚腸」才是美味 - 鱻魚練習生的虱目魚之旅 Let’s go！蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》 -- Hosting provided by SoundOn

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27:05

出發吧！鱻魚練習生｜第九個試煉｜學習技能【獨立】- 花蟹

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2024/04/29

小海龜與小海豚的第九個試煉——花蟹，讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識花蟹！ #全民鱻攻略萬里蟹其實有三種？！全臺灣80%的螃蟹都在萬里？「花蟹」沒熟也是漂亮的紅色啦 #每日一鱻臺語的螃蟹怎麼說你知道嗎？肯定不知道！因為臺語裡沒有總稱～ #極道鱻師為了生態永續，只捕10公分的成蟹！補上來後「綁」花蟹才是大工程一個籠子可以捕近2000隻！ #怪奇水產店「花蟹」太漂亮，喜宴的首選買蟹怎麼挑？看重量？用摸的？還是靠感覺呢？ - 鱻魚練習生的花蟹之旅 Let’s go！蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》 -- Hosting provided by SoundOn

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25:45

出發吧！鱻魚練習生｜第十個試煉｜學習技能【舞技】- 軟絲

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2024/04/29

小海龜與小海豚的第十個試煉——軟絲，讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識軟絲！ #全民鱻攻略「軟絲」是誰？跟小卷花枝透抽都不同！聽說是最佳的「水下舞者」！！最喜歡悠游在溫暖的礁石岩岸！ #每日一鱻「軟絲仔」你聽過嗎？原來跟臺語唸法跟外觀有關？！就是因為像那飄在水中的翅膀～ #極道鱻師釣軟絲的餌竟然是假的？！堪稱是「最浪漫」的水中生物釣上來竟然都成雙成對、一公一母，有夠恩愛！ #怪奇水產店竟是鎖管類中最好吃的？！肉比較厚、口感十足、老饕最愛！來點蛋黃、奶油非常搭！ - 鱻魚練習生的軟絲之旅 Let’s go！蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》 -- Hosting provided by SoundOn

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23:36

出發吧！鱻魚練習生｜第十一個試煉｜學習技能【內涵】- 鯖魚

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2024/04/29

小海龜與小海豚的第十一個試煉——鯖魚，讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識鯖魚！ #全民鱻攻略從「日治時代」就開始捕鯖魚了？！你知道「南方澳」是鯖魚故鄉嗎！聽說鯖魚在冬天時「視力」會變差？ #每日一鱻哩甘災「鯖魚」的臺語怎麼說？其實跟身上的「花紋」有很大的關係！公佈答案！是「花飛」！ #極道鱻師鯖魚拍賣竟然以「一車」為單位！原來鯖魚的「骨頭」也能做成加工品！早期捕回來的鯖魚竟可以堆的跟小山一樣高！ #怪奇水產店你去便當店會不會來碗「鯖魚便當」呢？想不到其實「鯖魚頭」也可以料理？！拿來「佃煮」，甚至當「涼菜」？ - 鱻魚練習生的鯖魚之旅 Let’s go！蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》 -- Hosting provided by SoundOn

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22:56

出發吧！鱻魚練習生｜第十二個試煉｜學習技能【不離不棄】- 鬼頭刀

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2024/04/29

小海龜與小海豚的第十二個試煉——鬼頭刀，讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識鬼頭刀！ #全民鱻攻略鬼頭刀「顏色」隨「心情」改變？！公魚母魚黏踢踢，有「模範夫妻」之稱！捕撈鬼頭刀還需「寫日記」？ #每日一鱻在臺語中被稱為「老虎」！？其實跟「追逐飛魚」的習性也有關！跟「鬼頭刀」三字根本沒關聯！！ #極道鱻師捕鬼頭刀的餌竟是秋刀魚？！你知道其實「秋天」的鬼頭刀最肥美嗎？～被漁民稱為「賺美金的魚」！ #怪奇水產店在國外，竟然被稱為「海豚魚」？不只拿來吃，更是釣客挑戰的對象！其實拿來當「鹹酥雞」炸，超美味！ - 鱻魚練習生的鬼頭刀之旅 Let’s go！蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》 -- Hosting provided by SoundOn

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26:38

出發吧！鱻魚練習生｜第十三個試煉｜學習技能【全能】- 臺灣鯛

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2024/04/29

小海龜與小海豚的第十三個試煉 _ 臺灣鯛，讓我們一起出發台灣鯛生態創意園區，跟著練習生們一起認識臺灣鯛！ #全民鱻攻略吳郭魚＝臺灣鯛，它究竟怎麼來的？臺灣鯛才不是「吃便便」長大的！母魚在竟然是用「嘴巴含著」孵化寶寶？！ #每日一鱻早期臺灣鯛魚苗珍貴到放在碗中賣！而它竟然有專屬的「數魚歌」？人工養殖技術出現，數魚歌也消失了！ #極道鱻師第一座臺灣鯛 AI 智能養殖廠在雲林！獨特方法能讓魚肉不會有「土味」？！冬暖夏涼，堪稱臺灣鯛高級旅館！ #怪奇水產店從前菜到主食通通可料理川燙、冰鎮就可在家吃到「涼拌魚皮」？！肉質細嫩更是老少鹹宜！ - 鱻魚練習生的臺灣鯛之旅 Let’s go！蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！ -- Hosting provided by SoundOn

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