In dieser Episode nehme ich euch mit auf eine Reise durch die bewegte Geschichte des Bergwirts in Herrieden. Gemeinsam mit Max Schneider blicken wir zurück auf seine Anfänge, die Herausforderungen als junger Wirt und die kreativen Wege, wie aus einer kleinen Dorfwirtschaft ein Hotspot für Events, Musik und außergewöhnliche Feste wurde. Max verrät, was den besonderen Zauber seines Hauses ausmacht – von legendären Faschingspartys über ausgefallene Themenabende bis hin zu schottischen Whisky-Festivals

Ein Betrüger hat sich unrechtmäßig an unserer Marke und unseren Inhalten vergriffen. Dadurch führte er Kunden aufs Glatteis und betrog sie um ihr Geld. Metzgermeister und Fleischsommelier Dirk Freyberger und Ercan klären in dieser Episode über Betrugsmaschen auf, wie man solche Scams erkennen und wann nur noch die Polizei helfen kann.

Das Dia de los Muertos von Adroit Theory ist ein Russian Imperial Stout mit 13,7 Volumenprozent Alkohol. Gebraut aus Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Weizen, Hafer, Laktose, Kaffee und Hopfen, zeigt es sich tiefschwarz mit cremig-braunem Schaum.https://mashtun.de/bvf138-adroit-theory-dia-de-los-muertos/Unsere Webseite: mashtun.deAlkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Genießen nur in Maßen.

In dieser Folge wird’s ernst – und hopfig. Bei „Wer wird Bierlionär“ stellen sich Burki und Tim den wirklich wichtigen Fragen des Lebens: Wie viel weiß man eigentlich über Bier, wenn man ständig davon redet? Es geht um Stolz, Halbwissen und den süßen Geschmack des Triumphes – oder einer Blamage nach Maß.

Wenn einer richtig viel um Wein weiß, dann ist es definitiv Stefano Angeloni. Aber er ist keiner, der Wissen sammelt, um es zu besitzen. Er lernt, um zu verstehen. Wein ist für ihn kein Prüfungsstoff, sondern ein lebendiger Organismus – wandelbar, widersprüchlich, nie ganz zu fassen. Wissen über Wein ist für ihn kein Kapital, sondern Rohstoff, aus dem Erkenntnis entsteht. Denn alles, was man zu wissen glaubt, beginnt zu entgleiten, sobald man es festhalten will. Erkenntnis, das weiß Angeloni, bleibt

In dieser Folge des BOS FOOD Podcasts ist Vivian Bos zu Gast – Teil der nächsten Generation im Familienunternehmen und längst eine feste Größe im Einkauf. Vivian erzählt, wie sie vom Kochberuf zu ihrer heutigen Rolle fand und warum Datenpflege bei BOS FOOD alles andere als trocken ist.Gemeinsam sprechen wir über ihren Weg in die Geschäftsleitung, über Verantwortung, Teamarbeit und ihren ganz eigenen Blick auf Genuss. Sie nimmt uns mit hinter die Kulissen des Einkaufs – von Produktdaten,

Wildpilze wie Speisemorcheln und Herbsttrompeten sind Champignons kulinarisch überlegen. Was man beim Sammeln beachten muss und wie sie am besten schmecken, berichtet Pilzkenner Gerhard Schuster im Gespräch mit Helmut Gote und Uwe Schulz. Von WDR 5.

🍊 Orange(n) Schalen sind ja an sich schon eine Zutat für Glühwein. Da dürfte doch eigentlich mit einem 🦌Jägermeister Orange nichts schief gehen, oder? 🧐 Aber warum empfiehlt der Hersteller den Orangen-Kräuter-Likör dann immer bei ❄️⛄ tiefen Temperaturen zu trinken? Trinkt sich der gekühlte Jägermeister Orange bei niedrigen Temperaturen anders, als bei Zimmertemperatur, und wie schmeckt er dann in heißem 🔥🍷 Glühwein. Wir machen für euch den Spirituosen Härte-Test und probieren den Jägermeister

Alexander Herrmann war sich sicher: Für diesen Podcast musste unbedingt auch einmal Joshi Osswald ans Mikro. Der berüchtigte Foodscout also, der für Herrmanns kulinarischen Mikrokosmos im beschaulichen Wirsberg Lebensmittel aufspürt, die dem Terroir-Gedanken im kulinarischen Deutschland eine neue Dimension verleihen. Ja, was im Restaurant Aura unter der Leitung von Executive Chef Tobias Bätz so alles passiert, sorgt in der Bundesrepublik für ordentlich Furore: Weg von den üblichen Luxusprodukten

In dieser Episode sprechen wir über echte Beschwerdestories aus der Gastronomie – von unzufriedenen Gästen über Kommunikationspannen bis hin zu Situationen, in denen der Ton einfach nicht mehr stimmt.Wir teilen unsere persönliche Erfahrungen mit euch, reflektieren die Erwartungen von Gästen und sprechen darüber, wie wichtig Ehrlichkeit, Realismus und gegenseitiger Respekt im Service sind. Außerdem geht’s um die besonderen Herausforderungen für Frauen in der Branche und warum Sicherheit im

Hier wird Bier gelebt, vor allem dunkles Bier. 1846 gegründet, durch viele Hände gereicht, nach der Wende dem Niedergang Nahe und nun schlussendlich unter der Führung von Steffen Dittmar wurde mit dem Lausistzer Porter 1999, eine neue Ära eingeläutet.

Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner so präsentieren, wie Ihr sie sonst nie – und vielleicht nie wieder – kennenlernen könnt.Und um Euch die Scheu zu nehmen, die man verspürt, wenn man einen über drei Stunden langen Zeitstempel sieht, aber auch, um Euch so richtig Lust auf den Kandidaten zu machen, präsentieren wir Euch immer einen Tag vor dem Release einen exklusiven Sneak in die neue

Tradition trifft auf Moderne. Michi war dieses Jahr an der St. Galler Olma. Dort hat er sich von einem Roboter ein echtes Walliser Raclette streichen lassen. Jonathan und Michi haben aber auch Schweizerdeutsche Wörter und Begriffe zusammengesucht, die es in einem Ranking einzuordnen gilt. Wo Gummelstunggis auf Jonathans Rangliste auftaucht, hört ihr in der 160. Folge «Züri Gschnätzlets». Wie in der letzten Folge angesprochen, hat Jonathan mittlerweile die Wasen besucht und erzählt euch, ob sich der

🎙 Prost Mahlzeit – Folge mit Michael Kerschbaum, Weingut KerschbaumIn dieser Episode verschlägt es uns mitten ins Blaufränkischland, nach Horitschon im Mittelburgenland, wo wir mit Michael Kerschbaum über Herkunft, Handschrift und Visionen sprechen. Das Weingut Kerschbaum zählt zu den renommiertesten Rotweingütern Österreichs – und steht wie kaum ein anderes für kraftvolle, charaktervolle Blaufränkisch-Weine mit Tiefgang und Herkunft.Michael erzählt, wie es ist, ein Traditionsweingut in

Getestet wird: Choco Crossies Zimt, Naturals Chips cremiger KnoblauchWarum gibt's Kaugummis nur in Drageeform? Und nicht mehr in Streifen? Außerdem ist es eine Folge mit vielen krachenden Kehllauten. Crass, Cross, cremig. Klingt anders als Samt und Seide. Schmeckt aber mindestens genauso gut! Oder was denkt ihr?Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Hier findest du alle Informationen & Rabatte⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ www.lisa-feller.de Intro &

Jeder von uns hat sicherlich schonmal einen Drink gemacht und sich gedacht: „Der ist gut. Ich werde diesem Cocktail den Namen meines erstgeborenen Kindes geben.“ Aber: Darf man das? Ab wann ist ein Drink wirklich neu? Gab es in der Vergangenheit klagen, weil zwei Barkeeper dasselbe Cocktailrezept verbreitet haben? Das alles und noch ein bisschen quatsch links und rechts besprechen wir heute. Bleibt durstig!0:00:00 Intro0:04:58 Drink der Woche - WILDBERRY TEA TIME0:24:31 Thekengespräche - Ab wann ist

Der Genussmentor Patrick Hartmann ist bei uns zu Gast und hat einiges an Wein und Käse mitgebracht! Patrick erzählt, wie er zum Wein & zum Käse gekommen ist, warum Genuss für ihn eine Superkraft ist – und was er mit Bernard Antony von der Fromagerie Antony zu tun hat. Als selbstständiger Genussmentor organisiert Patrick heute Auszeiten für Firmen aber auch Privatkunden und ganz ehrlich, in dieser Folge haben wir schon ein bisschen einen Vorgeschmack bekommen, was einen da so erwartet! Wir können

Ide neuste Folg vo euem Lieblingspodcast het de Gieri en wahre Sinneswandel. De süscht so zrughaltendi mittel-jungi Mah üebt ufzmol harschi Kritik und findet drah Gfalle. Usserdem, was isch besser als e Cremeschnitte? Genau, 2 Cremeschnitte! Und no besser ischs, wenns us Arosa chömed! Vill Spass bide Folg und hebed eu Sorg! <3

Zwei Honigschäumer aus England