Stephie und Oli stoßen auf's Staffelfinale an und gönnen sich Spaniens Lieblingstraube. Zwischen Rioja, Rosado und jeder Menge Rebsortenromantik wird gefachsimpelt, gelacht und genippt. Warum Tempranillo ein Teamplayer ist – und was er mit einem guten Konzert gemeinsam hat?Zum Wohl und viel Spaß beim Hören.„Wein Lesen“ist ein Podcast des private banking magazins. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Es ist eine wunderbare Beilage – Kartoffelpüree, am besten frisch zubereitet. Christian „Suti“ Suter kocht gemeinsam mit Helga Bickel aus Blons Kartoffelpüree. Dabei sprechen die beiden über den 9. Weinherbst, der diesen Sonntag wieder in Blons stattfindet. In fünf verschiedenen Kellern können Weine probiert und gekauft werden. Suti kocht Helgas Kartoffelpüree. Sendehinweis: ORF Radio Vorarlberg am 22.10.2025.

In dieser Ausgabe besprechen Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger in ihrem Weinlexikon die Buchstaben N bis O. Die Themen: Nachgärung durch suboptimale Lagerbedingungen; Nebel fördert Grauschimmelfäule; Naturhefen als Auslöser der Fermentation; Netze zum Schutz vor Hagel und Vögeln; Oidium - Ursachen und Bekämpfung; Oak Chips für zusätzliche Holznoten; Oxidativer und reduktiver Ausbau https://www.ampfarrhof.com/ https://www.kosa-kocht.at/ Kontakt:

Natürlich gab es auch vor Ort reichlich zu trinken: Vier Weine, präsentiert von Hawesko – vom Crémant von der Loire bis zum argentinischen Malbec. Und alle Weine haben ein Bezug zum Kader, wie Michael Kutej zu jedem Wein erklärt. Und ganz nebenbei sagt Kuntz den Satz, der hängen bleibt: „Ich glaube, der HSV wird mein letzter Verein.“ Ein Abend voller Fußball, Strategie, Leidenschaft und Wein – LIVE aus dem Volksparkstadion. Das Weinpaket zur Folge: www.hawesko.de/vierflaschen

Alpenstrom 2   Frigor im Salat.   Als erstes starten wir in den Text und in die neue Alpensendung mit etwas Feedback von Marci Loisach und ja auf den ersten Entwurf des Flyers für Alpenstrom 1. Da wurde im Cover ein K1 Bild verwendet und ja wie ich das eben in der Vergangenheit viel zu viel…….. Sorry ! Der Marci hat ja so was von RECHT und nun ja da separiert sich der Weizen vom Speutz oder so? Die Einstellung zum Werk und ja wie eben auch SUE schreibt - Fleiss und Consisstency - Ihr SONG - Run

Seine Premiere als Gastkoch beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival feierte Christoph Parzer am 18. Oktober 2025 im Romantik Hotel Friederikenhof in Lübeck. Der aus Gmunden stammende Österreicher verband dabei die alpine Küche mit dem Küstenland. Heraus kam ein exzellentes 6-Gänge-Menü mit so ungewöhnlichen Kombinationen wie Kobe Beef Chips mit geräuchertem Aal und Aki Kaviar. Und weil der 37-Jähirge aus dem „Knödelland“ kommt, hatte er als Dessert Topfenknödel mit Lübecker Marzipan gefüllt. Parzer

David Hartwig ist schon weit in der Welt herumgekommen; in Bangkok fühlt er sich endlich angekommen. Im Restaurant „IGNIV by Andreas Caminada“ wo so bekannte Gäste wie Robert Downey Jr. oder Roger Federer zu Gast waren, hat er sich einen Michelin-Stern erkocht. Jetzt geht er seinen eigenen Weg und kreiert mit SATÌ FOOD modernes und vor allem gesundes Essen – mitten in der pulsierenden Metropole Thailands. Host Sergio Maurizi hat ihn dort besucht.

Tach auch, da simma wieda, diesmal zu Folge 87!Und wisst ihr was? Wir sind schon wieder total verquatscht, bevor überhaupt das Aufnahmeknöpfchen gedrückt wurde! Das passiert uns irgendwie immer, aber diesmal war es vielleicht auch gut so, weil da waren ein, zwei Sachen, die vielleicht nicht für die Öffentlichkeit bestimmt waren!Aber keine Sorge, es gab auch sehr viel, was wir dann doch in den Podcast packen konnten!In unserer Folge 87 sprechen wir heute über KI, ein bald renoviertes Bad und wie sich

Die große Wildbakers Niklaus Show:https://www.reservix.de/tickets-wildbakers-back-show-am-nikolaustag-in-leonberg-stadthalle-am-6-12-2025/e2393081

In dieser Episode vom Genusstalk spricht Johannes Quirin mit Anil Kumar, einem Bäckermeister. Er gründete Teigtalente - eine Brotbackschule - und erzählt über seine Reise in die Welt des Backens. Anil teilt seine Erfahrungen, wie er zum Bäckermeister wurde, die Bedeutung von Sauerteig und die Kunst des Brotbackens. Außerdem gibt er Einblicke in seine Backkurse in Berlin und spricht über die Besonderheiten seines legendären Weihnachtsstollens. Und als Goodie gibts im Podcast nen Gutscheincode für

Die einen denken an Krankenkost, die anderen an ein Sonntagsessen. Für Ulla ist ein Hühnerfrikassee die perfekte Restemahlzeit. Von Ulla Scholz.

In dieser Folge tauchen wir mit Ulli Felber, Gründerin des ersten Instituts für Waldbaden in Österreich, tief ins Thema ein: Was steckt hinter dem Trend Waldbaden und warum tut bewusster Aufenthalt im Wald Körper und Seele so gut? Ulli erzählt von ihrem persönlichen Weg – von der Stress-Spirale zur Burnout-Prophylaxe – und wie daraus ein ganzheitliches Naturkonzept entstand. Podcast-Host Alexandra Seyer-Gmeinbauer spricht mit ihr über wissenschaftliche Erkenntnisse, praktische Achtsamkeits- und

Wieder mal eine Premiere bei den Weinbratern: Zum ersten Mal schaut ein Sommelier bei uns vorbei. Und erst noch einer, der einen Weltmeister-Titel vorweisen kann.

Geld Tipps von absoluten Einsteigern 😄

Sepp und Maria Muster haben eine absolute Vorreiterrolle im österreichischen Naturwein und der Biodynamie in der Südsteiermark. Gemeinsam mit Sepp und seinem Sohn Elias sprechen wir über die Umstände und Entscheidungen, die zu dieser Rolle geführt haben, über die Durststrecke, bis die Weine der Musters an die richtigen Personen gelangten und darüber, wie wichtig Durchhaltevermögen war und ist. Aber nicht nur Durchhaltevermögen zählt, auch die Kunst, sich, das Ego und den eigenen Geschmack

Weinliebhaber, Freigeist, Literat: In Teil 1 unseres Goethe-Zweiteilers begleiten wir den jungen Goethe auf seiner Reise von Frankfurt über Leipzig und Straßburg bis nach Weimar. Wir erleben, wie aus dem Jurastudenten ein gefeierter Autor wird – und entdecken, welche Rolle Wein, Liebe und Lebenslust auf diesem Weg spielten. Wir trinken dazu 3 Rieslinge und 2 Silvaner.

In Deutschland werden Künstlerinnen und Künstler, die gleich mehrere Talente haben, mit Vorliebe gefragt, was sie denn jetzt seien: Schauspieler oder Sänger? Autoren? Models? Ob man sich da nicht entscheiden müsse. Ist doch großartig, wenn wir vielseitige Personen auf ihrem Weg durch die Öffentlichkeit begleiten können. Dem Schauspieler, Autor und Musiker Daniel Donskoy merkt man die Freude am Wechsel zwischen verschiedenen Disziplinen sofort an. 1990 kommt er in Moskau als Kind eines jüdischen,

Wir nehmen euch mit auf eine Reise hinter die Kulissen unserer Schokowelt, wo die Vorbereitungen für Weihnachten auf Hochtouren laufen. In dieser Episode sprechen wir offen über die Herausforderungen der Produktion, die besonderen Aufgaben unseres Pack-Teams – liebevoll unsere helfenden Elfen genannt – und wie unsere Mama immer noch voller Leidenschaft dabei ist. Ihr erfahrt, wie sich unser Laden neu erfindet, welche kreativen Schokoladenideen euch erwarten und was es mit der exklusiven

Was es für tolle Freizeitaktivitäten nach einem Frühstück im Café Landei in und um Niederkrüchten gibt, verraten wir euch gerne bei einer leckeren Tasse Kaffee oder Tee 😉

Dass die Flugsicherheit Probleme machen würde, war ja klar.Wer transportiert schon lange Kabel, Mikrofone aus Metall und ein Mischpult im Handgepäck? Am Ende hat sie dann aber doch genickt und so stand der Reise in die Schweizer Ortschaft Immensee nichts mehr im Wege. Hier lebt, arbeitet, kreiert und fotografiert Andreas Reichlin in seinem ehemaligen Atelier und heutigen Erlebnisort rund um den Feuerring. Was beide – Bildhauer und Feurring-Skulptur – ausmacht, von der gesamten Grillbranche