Du hast nur einmal Geburtstag. Also pro Jahr. Grund genug also, nicht nur Klaus einzuladen, sondern sich gleich zwei Steak-Probiersets zu kaufen, 18 Freunde und Familienmitglieder einzuladen und dann das zu erleben, was man Steak-Tasting nennt und eher in Völlerei endet. Ganz nebenbei errechnet Klaus dann auch noch mit dem Taschenrechner die perfekte Beilagenmenge – aufs Gramm genau./////WIR GRILLEN & WIR KOCHEN bestellen: ⁠⁠⁠⁠⁠https://wirgrillen.com/⁠⁠⁠⁠⁠/////Die Macher des Podcasts:

Elias Meier, Raphael Seunig und Elia Caponio diskutieren darüber, ob Alkohol immer zu einem guten Essen dazugehört und welche ihre Lieblingsalternativen sind.Dabei regt sich Elias über Après Ski auf, Raphael trinkt gerne immer Wein und Elia spricht über Säfte.

Metzgermeister und Fleischsommelier Dirk Freyberger und Ercan sprechen in der heutigen Episode des Podcasts über die Deutsche Grillmeisterschaft 2025 in Ferropolis. Beide sind Teammitglieder der Mannschaft Freybergers BBQ, welche seit 2024 an Grillwettkämpfen teilnimmt.

Das Steinbier vom Brauhaus Gusswerk aus Hof bei Salzburg ist ein Bio-Märzen mit 5,6 Volumenprozent Alkohol. Gebraut aus Wasser, Gerstenmalz, Naturhopfen und Hefe, zeigt sich das Bier in einem bernsteinrötlichen Farbton.https://mashtun.de/bvf128-gusswerk-steinbier/Unsere Webseite: mashtun.deAlkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Genießen nur in Maßen.

Vincent Moissonnier ist definitiv einer der außergewöhnlichsten Gastronomen, nicht nur unserer Zeit. Denn er versteht es nicht nur, zu führen, sondern zu begleiten. Neben seiner unbändigen Weinliebe und seiner Achtung, seiner Ehrerbietung den Winzern gegenüber, zählt hier eines: dieser besondere Mensch.Vincent brilliert nicht durch seine Garderobe, nicht durch seine Stimme, seine unfassbare Autorität oder sein Auftreten allein – sondern durch sein Auftreten. Und wenn zwei Eigenschaften ihn

Wie wird man vom Zahlenmensch zum Schoko-Profi?In dieser Episode treffen zwei Genussmenschen aufeinander: Gastgeber Ruben von BOS FOOD spricht mit Fares Ben Mdalla, Key Account Manager bei Valrhona, über seinen ganz persönlichen Weg in die Welt der Pâtisserie. Fares erzählt offen von seiner früheren Karriere im Controlling, seinem Aha-Moment während Corona – und wie die Teilnahme an der TV-Show Das große Backen sein Leben verändert hat. Heute vertritt er gleich mehrere Top-Marken wie Valrhona,

Kalos irsate! Hoş geldiniz! Herzlich willkommen! Auf den Sommer! ☀️Wir sprechen über den Sommer – der auch kulinarisch ein Geschenk ist! Dazu gehören auch unsere liebsten Kindheitserinnerungen: vom Picknick im Zug nach Griechenland bis hin zur absoluten Freiheit am Meer! 🙂 Eli & OnurElissavet ⁠(Instagram)⁠Onur ⁠(Instagram)

Ok, das ist echt super geil. Sorry, aber es ist wirklich richtig komplett OP. Yo!

Willkommen bei eurem nächsten kulinarischen Abenteuer! In dieser Folge gehen "Die Jungs" den größten Mythen in der Küche auf den Grund. Von der legendären Salmonellenpanik bis zu vermeintlich ungesunden Inhaltsstoffen. Wir räumen mit dem Halbwissen aus Omas und Mamas Küche auf!Wir knöpfen uns den größten Endgegner, das Glutamat vor! Wir erklären, warum der Stoff, der uns allen so oft als "böse Chemie" verkauft wird, eigentlich ein natürlicher Geschmacksverstärker ist. Und ihr erfahrt, welche Rolle

8 bit, 16 bit, ganz egal dieses Retro Design ist auf alle außergewöhnlich, in der blauen dose aber mit einer Menge Hopfen und einem ordentlichen Bums an Umdrehungen. Schauen wir mal rein ob nur der Schein, oder auch der Inhalt überzeugen kann..

Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner so präsentieren, wie Ihr sie sonst nie – und vielleicht nie wieder – kennenlernen könnt.Und um Euch die Scheu zu nehmen, die man verspürt, wenn man einen über drei Stunden langen Zeitstempel sieht, aber auch, um Euch so richtig Lust auf den Kandidaten zu machen, präsentieren wir Euch immer einen Tag vor dem Release einen exklusiven Sneak in die neue

Ed Sheeran im Letzigrund: was für ein Spektakel! Jonathan und Michi waren bei der Show dabei und erzählen von diesem Erlebnis. Michi hat in den Sommerferien die baltischen Staaten besucht und verschiedene kulinarische Geschichten mitgebracht. Welche Schmankerl er Jonathan probieren lässt hört ihr in der 155. Folge «Züri Gschnätzlets». Warnhinweis: Jonathan war diesen Sommer in Paris und verrät, welches Restaurant NICHT besucht werden sollte. Natürlich gibt es auch noch einen Tipp für eine

Prost Mahlzeit – Episode 20 mit Magdalena Wetschka: "Tradition, Innovation und die Zukunft des Bioweinguts Edelhof"In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcasts sind wir in Jois zu Gast, beim Bioweingut Edelhof, das seit 1980 eine echte Vorreiterrolle im österreichischen Bioweinbau einnimmt. Fünf Jahrzehnte voller Leidenschaft, Tradition und innovativer Ideen – heute sprechen wir mit Magdalena Wetschka, einer der drei Schwestern, die das Weingut in die Zukunft führt.Magdalena gibt uns einen

Buttermilch zur Erfrischung? Unbedingt, meint Genussexperte Helmut Gote. Gemeinsam mit Moderator Uwe Schulz und Studiogast Sigrid Müller testet er Produkte bekannter Marken und teilt Rezeptideen. Von WDR 5.

* Diese Episode entstand in Kooperation mit dem Tourismusverband Paznaun-Ischgl .Um 5 Uhr Früh gehts bei Hermann Huber in der Käserei los. Gemeinsam mit seinen Söhnen Patrick und Philipp wird aus hauseigener Milch Alm-, Berg- und Weichkäse gemacht. Im Servus Küche-Podcast durften wir dabei sein – und herrliche Kasspatzln kochen. Zum Artikel mit Rezept: ⁠⁠https://www.servus.com/a/pc/podcast-hermann-huber-kasspatzln-galtuer⁠ Dass der Galtürer Bürgermeister Hermann Huber auch noch Käse

In dieser Folge spreche ich mit Richie, einem jungen Winzer aus der Rioja, der alles hinter sich ließ, um im wenig bekannten Toro eine ganz eigene Idee von Wein umzusetzen. Was ihn dorthin gezogen hat? Alte, wurzelechte Reben auf sandigem Boden, extreme klimatische Bedingungen und die Freiheit, Wein neu zu denken. Herausgekommen ist ein Projekt namens Matsu, das nicht nur mit seinem japanischen Namen überrascht, sondern auch mit einer Stilistik, die in Toro bis dahin kaum denkbar war: weniger Holz,

Wir haben einen ziemlich genialen Bartender Kurs in den Beinen, sogar mit einem """celebrity guest""". Und der hat uns sogar eine Flasche Schnaps da gelassen. Außerdem reden wir über Premium Spirituosen und klären auf, ob ihr betrogen werdet. also hört rein, entspannt euch und bleibt durstig!0:00:00 Intro0:05:40 Drink der Woche - Gin Tonic Sour0:37:05 Opas Cocktailschränkchen1:01:50 Reviewcorner - Premium vs Günstig1:28:00 Outro----------------------GIN TONIC SOUR4,5cl Gin oder 5cl alkoholfreier

Das Thema dieser Folge ist ein Gericht, das auf eine lange und internationale Geschichte zurückblickt und trotzdem fest in der deutschen Küche verankert ist - das Sauerkraut. Luna erklärt wie aus Weißkohl durch Milchsäuregärung das saure, nährstoffhaltige Kraut entsteht, wieso es für Seefahrer überlebensnotwendig war und welche gesundheitlichen Vorteile es mit sich bringt. Viel Spaß beim Hören! Song von: Denis-Pavlov-Music über pixabay

Sascha ist zurück aus dem Familienurlaub in Frankreich. Es gab herausragende Butter, noch besseres Baguette und am Ende sprechen alle Familienmitglieder immer noch miteinander. Klingt fast zu gut. Wäre da nicht die Idee gewesen, mitten in den Sommerferien zu verreisen.Maja hat ein paar Tage im Norden verbracht. Es war eine klassische Workation, also viel Arbeit, aber die freie Zeit wurde umso mehr genutzt. Zwischen Terminen blieb genug Raum für einen Abstecher nach Lübeck und Lüneburg. Und fürs

Cremig, reichhaltig, lecker. Käsekuchen im American Style. Ganz einfach zum Nachbacken. Hier ist das Rezept.Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.